fú lái qīng

ଫୁ ଲାଇ କ୍ଵିଙ୍ଗ (fú lái qīng, 浮来青), ଯାହା “ଇମେଙ୍ଗ ସବୁଜ” (yí méng lǜ, 沂蒙绿) ନାମରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା — ଲିନି (临沂) ନିକଟସ୍ଥ ଜୁ (莒县) ଜିଲ୍ଲାର ଏକ ଉତ୍ତରୀ ସବୁଜ ଚା’ । ଏହା “ଦକ୍ଷିଣରୁ ଉତ୍ତରକୁ ଚା’ ସ୍ଥାନାନ୍ତର” ପ୍ରକଳ୍ପ ଅଧୀନରେ ବିକଶିତ ଶାନଡଙ୍ଗ ଧାରାର ଏକ ପ୍ରତିନିଧି ।

1. ଶ୍ରେଣୀବିଭାଗ ଏବଂ ଉତ୍ପତ୍ତି:

• ପ୍ରକାର: ସବୁଜ ଚା’ (lǜ chá, 绿茶), ଅଣ-କିଣ୍ଵିତ ।
• ଶ୍ରେଣୀ: ବସନ୍ତ କାଳୀନ ନାମକରଣଯୁକ୍ତ ଚା’ (míng yōu, 名优) — କୋମଳ ନୂତନ ପଲ୍ଲବରୁ ଚୟନିତ ଏକ ଗୁଣାତ୍ମକ ବସନ୍ତ କାଳୀନ ବ୍ୟାଚର ଉତ୍ପାଦ ।
• ଉତ୍ପତ୍ତି: ଶାନଡଙ୍ଗ ପ୍ରଦେଶର ଦକ୍ଷିଣରେ ଅବସ୍ଥିତ ଇମେଙ୍ଗଶାନ (沂蒙山) ପର୍ବତୀୟ ଅଞ୍ଚଳ, ଲିନି (临沂) ନିକଟସ୍ଥ ଜୁ (莒县) ଜିଲ୍ଲା । ଚା’ ଜୁ ଜିଲ୍ଲା ସଦର ମହକୁମା ନିକଟସ୍ଥ ଫୁଲାଇଶାନ (浮来山) ପର୍ବତର ନାମ ବହନ କରେ — ଏଥିରୁ ନାମର ପ୍ରଥମ ଅଂଶ, “fú lái” ଉତ୍ପନ୍ନ, ଯେତେବେଳେ କି “qīng” (青, “ସବୁଜ, ପାନ୍ନାରଙ୍ଗ”) ଚା’ର ଶ୍ରେଣୀ ଏବଂ ଲିକରର ରଙ୍ଗକୁ ସୂଚାଏ ।
• ଅଞ୍ଚଳ: ଜିଆଙ୍ଗବେଇ (江北, “ୟାଙ୍ଗଜୀ ନଦୀର ଉତ୍ତର”) — ଚୀନୀ ଚା’ ଚାଷର ସବୁଠାରୁ ଉତ୍ତର ସୀମା ।
• କିସମ/କଲ୍ଟିଭାର: ଅନ୍ତର୍ଦେଶୀୟ ଜନସଂଖ୍ୟା ବୃକ୍ଷରୋପଣ (yǐn zhǒng qún, 引种群) — ତୁଷାର ସହନଶୀଳତା ପାଇଁ ଚୟନିତ ଦକ୍ଷିଣୀ କିସମଗୁଡ଼ିକର ମିଶ୍ରିତ ଭଣ୍ଡାର । ଏକ ସଂକେତୀକୃତ କିସମ ବଦଳରେ “ଅନ୍ତର୍ଦେଶୀୟ ଜନସଂଖ୍ୟା” କହିବା ଅଧିକ ଉପଯୁକ୍ତ; ଜୁ ଚା’ ବଗିଚାର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କିସମ ଗଠନ ବଗିଚା ଅନୁସାରେ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ ।
• ଆଞ୍ଚଳିକ ପରିବାର: ଫୁ ଲାଇ କ୍ଵିଙ୍ଗ ନିଜ ଦୁଇ ଅଧିକ ପ୍ରଖ୍ୟାତ ସ୍ଥାନୀୟ ଚା’ — ରିଝାଓ ସବୁଜ (日照绿茶) ଏବଂ ଲାଓଶାନ ସବୁଜ (崂山绿茶) ସହ ସମାନ ଧାଡ଼ିରେ ରହି ସେମାନଙ୍କ ସହ ଏକ ସାଧାରଣ ଉତ୍ତରୀ ବଂଶାବଳୀ ବାଣ୍ଟେ ।

2. ଇତିହାସ ଏବଂ ସାଂସ୍କୃତିକ ଗୁରୁତ୍ବ:

ଚୀନୀ ଚା’ ମାନଦଣ୍ଡ ଅନୁସାରେ ଫୁ ଲାଇ କ୍ଵିଙ୍ଗର ଇତିହାସ ଛୋଟ ଏବଂ ସମଗ୍ର ଶାନଡଙ୍ଗ ଚା’ ଚାଷ ଇତିହାସଠାରୁ ଅଲଗା ନୁହେଁ । “ଉତ୍ତରକୁ ଚା’ ସ୍ଥାନାନ୍ତର” ଅଭିଯାନ ପୂର୍ବରୁ ଏହି ଅକ୍ଷାଂଶଗୁଡ଼ିକ ଚା’ ଚାଷ ପାଇଁ ଅନୁପଯୁକ୍ତ — ଅତ୍ୟଧିକ ଥଣ୍ଡା ବୋଲି ବିବେଚିତ ହେଉଥିଲା ।

• “ଉତ୍ତରକୁ ଚା’ ସ୍ଥାନାନ୍ତର”: ଫୁ ଲାଇ କ୍ଵିଙ୍ଗ — ଏକ ପ୍ରାଚୀନ ନୁହେଁ, ବରଂ ଅନ୍ତର୍ଦେଶୀୟ ଉତ୍ପତ୍ତିର (yǐn zhǒng, 引种) ଚା’ । ଏହାର ଝାଡ଼ଗୁଡ଼ିକ ସ୍ଥାନୀୟ ଜଙ୍ଗଲୀ ଜନସଂଖ୍ୟାରୁ ନ ଆସି, 1960 ଦଶକ ମଧ୍ୟଭାଗରୁ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିବା “nán chá běi yǐn” (南茶北引, “ଉତ୍ତରକୁ ଦକ୍ଷିଣୀ ଚା’ର ସ୍ଥାନାନ୍ତର”) ରାଷ୍ଟ୍ରୀୟ ଅଭିଯାନ ଅଧୀନରେ ଶାନଡଙ୍ଗକୁ ଅଣାଯାଇଥିବା ଦକ୍ଷିଣୀ କିସମରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ । ସେତେବେଳେ ହିଁ ରିଝାଓ, କ୍ଵିଙ୍ଗଡାଓ (ଲାଓଶାନ) ଏବଂ ଇମେଙ୍ଗ କ୍ଷେତ୍ରରେ ପ୍ରଥମେ ସବୁଜ ଚା’ ଚାଷ ସଫଳ ହୋଇଥିଲା ।
• ଅଞ୍ଚଳର ପ୍ରତିଷ୍ଠା: 1960 ଦଶକର ସଫଳ ଅନ୍ତର୍ଦେଶ ଶାନଡଙ୍ଗକୁ ଏକ “ଅଣ-ଚା’ ” ପ୍ରଦେଶରୁ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସବୁଜ ଚା’ ଅଞ୍ଚଳରେ ଏବଂ ଇମେଙ୍ଗଶାନ, ରିଝାଓ, ଲାଓଶାନକୁ ଏହାର ତିନୋଟି ମୂଳ ସ୍ତମ୍ଭରେ ପରିଣତ କଲା । ଫୁଲାଇଶାନ ପର୍ବତ ସହିତ ଜୁ ଜିଲ୍ଲା ଏହି ନୂତନ ଶିଳ୍ପର ଇମେଙ୍ଗ କେନ୍ଦ୍ର ହେଲା ।
• ପରିଚୟ: ସ୍ଥାନୀୟ ପରିଚୟ ପାଇଁ “ଇମେଙ୍ଗ ପର୍ବତ + ଉତ୍ତରୀ ଚା’ ” ସଂଯୋଗଟି ଗୁରୁତ୍ବପୂର୍ଣ୍ଣ । ଫୁ ଲାଇ କ୍ଵିଙ୍ଗକୁ ଏକ ଆଞ୍ଚଳିକ ବ୍ରାଣ୍ଡ ଭାବେ ଦେଖାଯାଏ, ଯାହା ଶାନଡଙ୍ଗ ଚରିତ୍ର — ସହନଶୀଳତା, ଗାଢ଼ତା, ସ୍ୱାଦର ଋଜୁତା — ପ୍ରତିପାଦନ କରେ, ଯାହା ଦକ୍ଷିଣୀ ସୂକ୍ଷ୍ମତାର ବିପରୀତ ।

3. ଉଦ୍ଭିଦ ବିଜ୍ଞାନ ବର୍ଣ୍ଣନା ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ:

ଥଣ୍ଡା ଜଳବାୟୁ ଉଦ୍ଭିଦକୁ ଗାଢ଼, ମୋଟା ପତ୍ର ଗଢ଼ିବାକୁ ବାଧ୍ୟ କରେ । ମୋଟା ଉତ୍ତରୀ ପତ୍ର ଗୁଡ଼ାଣି ଭଲ ଭାବେ ଧରି ରଖେ, ଏବଂ ଏହାର ଗାଢ଼ତା ହିଁ ଅନେକଥର ଚା’ ବନାଇବାର କ୍ଷମତା ପ୍ରଦାନ କରେ, ଯାହା ଏହି ଅଞ୍ଚଳ ପାଇଁ ଏକ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ।

4. ଟେରୱାର ଏବଂ ଚାଷ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ:

• ଟେରୱାର: ଫୁ ଲାଇ କ୍ଵିଙ୍ଗର ଜନ୍ମସ୍ଥାନ — ଶାନଡଙ୍ଗ ପ୍ରଦେଶର ଦକ୍ଷିଣରେ ଲିନି ସହର ପ୍ରଶାସନିକ ଅଧୀନରେ ଥିବା ଇମେଙ୍ଗଶାନ (沂蒙山) ପର୍ବତୀୟ ଅଞ୍ଚଳ । ଏହା ଆଉ କ୍ଲାସିକ୍ ଦକ୍ଷିଣୀ ଚା’ ବଳୟ ନୁହେଁ, ବରଂ ଚୀନୀ ଚା’ ଚାଷର ସବୁଠାରୁ ଉତ୍ତର ସୀମା — ଜିଆଙ୍ଗବେଇ (江北, “ୟାଙ୍ଗଜୀ ନଦୀର ଉତ୍ତର”) ଅଞ୍ଚଳ ।
• ଜଳବାୟୁ: ଝେଜିଆଙ୍ଗ କିମ୍ବା ହୁନାନ ତୁଳନାରେ ଅଧିକ ମହାଦେଶୀୟ — ଦୀର୍ଘ ଥଣ୍ଡା ଶୀତ, ବିଳମ୍ବିତ ବସନ୍ତ, ଦିନ ଓ ରାତି ତାପମାତ୍ରାରେ ଦୃଶ୍ୟମାନ ପାର୍ଥକ୍ୟ ।
• ତୋଳା: ଏଠାରେ ଦକ୍ଷିଣ ପ୍ରଦେଶଗୁଡ଼ିକ ତୁଳନାରେ ପ୍ରଥମ ପତ୍ର ବିଳମ୍ବରେ, gǔ yǔ (谷雨, “ଶସ୍ୟ ବୃଷ୍ଟି”) ନିକଟତର ସମୟରେ, ପ୍ରାଥମିକ míng qián ବଦଳରେ ତୋଳାଯାଏ ।
• ଗୁଣବତ୍ତା ଉପରେ ଥଣ୍ଡାର ପ୍ରଭାବ: ଥଣ୍ଡା ଦୋହରା କାମ କରେ । ଗୋଟିଏ ପଟେ, ଏହା ଉତ୍ପାଦନ ସୀମିତ କରେ ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦକୁ ଗାଢ଼, ମୋଟା ପତ୍ର ଗଢ଼ିବାକୁ ବାଧ୍ୟ କରେ । ଅନ୍ୟପଟେ, ଥଣ୍ଡାରେ ଶର୍କରା ଏବଂ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ର ମନ୍ଥର ସଞ୍ଚୟ, ସେହି ସମୃଦ୍ଧ, “ଗାଢ଼” ସ୍ୱାଦ ସୃଷ୍ଟି କରେ, ଯାହା ପାଇଁ ସାଧାରଣତଃ ଶାନଡଙ୍ଗ ସବୁଜ ଚା’ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ।
• ପଡ଼ୋଶୀଙ୍କ ସହ ତୁଳନା: ଇମେଙ୍ଗଶାନ ପାର୍ବତୀୟ ଏବଂ ମହାଦେଶୀୟ, ଲାଓଶାନ — ସାମୁଦ୍ରିକ ସୂରବାସଯୁକ୍ତ ଉପକୂଳବର୍ତ୍ତୀ, ରିଝାଓ — ସର୍ବାଧିକ ପ୍ରଖ୍ୟାତ ଏବଂ ସମୃଦ୍ଧ ।

5. ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଯୁକ୍ତି:

• ସବୁଜତା ସ୍ଥିରୀକରଣ: ଫୁ ଲାଇ କ୍ଵିଙ୍ଗ — ସବୁଜ ଚା’ (lǜ chá, 绿茶), ଅର୍ଥାତ୍ ଅଣ-କିଣ୍ଵିତ । ମୂଖ୍ୟ ପଦକ୍ଷେପ — ସବୁଜତା ସ୍ଥିରୀକରଣ (shā qīng, 杀青), ଯେଉଁଥିରେ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଦ୍ୱାରା ଏନଜାଇମଗୁଡ଼ିକ ନିଷ୍କ୍ରିୟ ହୋଇଯାଆନ୍ତି ଏବଂ ସବୁଜ ରଙ୍ଗ ତଥା ତାଜା ସୁଗନ୍ଧ ସ୍ଥିରୀକୃତ ହୁଏ ।
• ପତ୍ର ଆକୃତି: ପ୍ରସ୍ତୁତ ପତ୍ରର ଆକୃତି ଅନୁସାରେ, ଫୁ ଲାଇ କ୍ଵିଙ୍ଗ ଦୁଇଟି ସନ୍ନିକଟ ପ୍ରକାର — ଗୁଡ଼େଇ ହୋଇଥିବା (juǎn qū, 卷曲) ଏବଂ ବଳୟ-ଫିତା (tiáo xíng, 条形) ମଧ୍ୟରେ ଆସେ । ପ୍ରଥମ କ୍ଷେତ୍ରରେ, ପତ୍ରକୁ ଫିକ୍ସେସନ ପରେ ଦୃଢ଼ “କମା” ଓ ଗୁଚ୍ଛରେ ଗୁଡ଼ାଯାଏ; ଦ୍ୱିତୀୟଟିରେ — ଏହାକୁ ଲମ୍ବା, ଆପେକ୍ଷିକ ସଳଖ ଫ୍ଲାଜେଲାରେ ଗଢ଼ାଯାଏ । ଉଭୟ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ଶାନଡଙ୍ଗ ଧାରା ପାଇଁ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟପୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ଏହାକୁ, ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଚେପଟା ଲଙ୍ଗଜିଙ୍ଗ-ଶୈଳୀଠାରୁ ପୃଥକ କରେ ।

6. ଅଙ୍ଗସଂବେଦନୀୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ:

ଫୁ ଲାଇ କ୍ଵିଙ୍ଗର ପ୍ରୋଫାଇଲ୍, ଶାନଡଙ୍ଗ ସବୁଜ ଚା’ଗୁଡ଼ିକର ସାଧାରଣ “ଉତ୍ତରୀ” ଚରିତ୍ରର ଉତ୍ତରାଧିକାରୀ: ଗାଢ଼, ସମୃଦ୍ଧ, ଲିକରର ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଶରୀର ସହ । ଏହି ଅଞ୍ଚଳ ପାଇଁ, ତାଜା “ମଟର” ନୋଟ୍ (豌豆鲜) ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ଏକ ଗାଢ଼ ଚେଷ୍ଟନଟ୍ ଟୋନ୍ (板栗香) ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟପୂର୍ଣ୍ଣ — ଏହି ମିଶ୍ରଣ ହିଁ ଇମେଙ୍ଗ ଏବଂ ରିଝାଓ ଚା’ଗୁଡ଼ିକୁ ଚିହ୍ନଟଯୋଗ୍ୟ କରାଏ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ ହାଲକା, ଫୁଲ-ଘାସିଆ ଦକ୍ଷିଣୀ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ଠାରୁ ପୃଥକ କରେ । ମୋଟା ପତ୍ର ଧୀରେ ଧୀରେ ସ୍ୱାଦ ଛାଡ଼େ ଏବଂ ଅନେକଗୁଡ଼ିଏ ଢଳନକୁ ଭଲ ଭାବେ ଧରି ରଖେ ।

9. ଚା’ ପ୍ରସ୍ତୁତି:

ଏହି ପ୍ରକାର ସବୁଜ ଚା’ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାରିକ ଦିଗଦର୍ଶିକା:

• ପାଣି: ଫୁଟନ୍ତା ପାଣିଠାରୁ ଯଥେଷ୍ଟ କମ୍, ପ୍ରାୟ 80 – 85 °C, ଯାହା ଫଳରେ କୋମଳ ପତ୍ର “ଜଳିବ” ନାହିଁ ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ପିତାସ୍ୱାଦ ବାହାରିବ ନାହିଁ ।
• ପାତ୍ର: କାଚ ଗିଲାସ କିମ୍ବା ଗାୱାନ; କାଚ ସୁବିଧାଜନକ କାରଣ ଏହା ଗୁଡ଼େଇ ହୋଇଥିବା ପତ୍ର ଖୋଲିବା ଦେଖିବାକୁ ଦିଏ ।
• ଅନୁପାତ: ମଧ୍ୟମ ପରିମାଣର ଚା’ ପତ୍ର, ପ୍ରଥମ ଢଳନ ଛୋଟ, ପରବର୍ତ୍ତୀ ଢଳନ ଟିକେ ଲମ୍ବା ।
• ଢଳନ: ପତ୍ରର ଗାଢ଼ତା ପାଇଁ, ଫୁ ଲାଇ କ୍ଵିଙ୍ଗ ଅନେକଗୁଡ଼ିଏ ଢଳନକୁ ସହ୍ୟ କରେ, ଧୀରେ ଧୀରେ ଚେଷ୍ଟନଟ୍-ମଟର ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରମ୍ ଉନ୍ମୋଚନ କରେ ।

11. ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ନକଲ:

• ବଜାର ସ୍ଥିତି: ଫୁ ଲାଇ କ୍ଵିଙ୍ଗ ଏକ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ମଧ୍ୟମ ସ୍ତର ଦଖଲ କରେ — ଏହା ଏକ ଭଲ, ଚିହ୍ନଟଯୋଗ୍ୟ ଆଞ୍ଚଳିକ ଚା’, ଶୀର୍ଷ ମୂଲ୍ୟ ସ୍ତରର ଦାବୀବିହୀନ, ଯାହାକି ଶାନଡଙ୍ଗରେ ପ୍ରିମିୟମ୍ ବସନ୍ତ ବ୍ୟାଚ୍ ରିଝାଓ ଏବଂ ଲାଓଶାନ ଦଖଲ କରେ ।
• ଉତ୍ପତ୍ତି, ପ୍ରାଚୀନତା ନୁହେଁ: ଏହା ଏକ ଅନ୍ତର୍ଦେଶୀୟ ଚା’ (nán chá běi yǐn), ଏକ ପ୍ରାଚୀନ ଚା’ ଅଞ୍ଚଳର ଅବଶେଷ ନୁହେଁ । “ପ୍ରାଚୀନ ଚା’ ବଗାନ” ବିଷୟରେ ଯେକୌଣସି ଦାବୀକୁ ଏଠାରେ ସମାଲୋଚନାତ୍ମକ ଭାବେ ଗ୍ରହଣ କରାଯିବା ଉଚିତ ।
• ଉତ୍ତରୀ ପ୍ରୋଫାଇଲ: ଚେଷ୍ଟନଟ୍ ଟୋନ୍ ଏବଂ ମଟର ତାଜଗୀ ସହିତ ଗାଢ଼, ସମୃଦ୍ଧ ସ୍ୱାଦ, ଅନେକ ଢଳନ ସମ୍ଭାଳିବାର କ୍ଷମତା ଖୋଜନ୍ତୁ — ଏହା ଗୁଣାତ୍ମକ ଶାନଡଙ୍ଗ ସବୁଜ ଚା’ର ଚିହ୍ନଟକାରୀ ।
• ପତ୍ର ଆକୃତି: ଗୁଡ଼େଇ ହୋଇଥିବା ଗୁଚ୍ଛ ବା ଫିତା ଫ୍ଲାଜେଲା ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟପୂର୍ଣ୍ଣ; ଚେପଟା, ଲଙ୍ଗଜିଙ୍ଗ-ଶୈଳୀ ପତ୍ର ଏହି ଧାରା ପାଇଁ ସାଧାରଣ ନୁହେଁ ।
• ଋତୁ: ପ୍ରକୃତ ନାମକରଣଯୁକ୍ତ ଫୁ ଲାଇ କ୍ଵିଙ୍ଗ — ବସନ୍ତ ଉତ୍ପାଦ; ଉତ୍ତରରେ ବିଳମ୍ବିତ ଉଦ୍ଭିଦ ବୃଦ୍ଧି ହେତୁ, ଶ୍ରେଷ୍ଠ ବ୍ୟାଚଗୁଡ଼ିକ ଦକ୍ଷିଣୀ míng qián-ଚା’ ଠାରୁ ପରେ ପାଚେ ।
• ଆଞ୍ଚଳିକ ପରିବାର: ଫୁ ଲାଇ କ୍ଵିଙ୍ଗକୁ ରିଝାଓ ଏବଂ ଲାଓଶାନ ସବୁଜ ସହ ତାର୍କିକ ଭାବେ ତୁଳନା କରାଯାଏ — ସାଧାରଣ ଉତ୍ତରୀ ଟେରୱାର, କିନ୍ତୁ ଭିନ୍ନ କ୍ଷୁଦ୍ର-ପରିବେଶ । ଏହି ପାର୍ଥକ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ବୁଝିବା ବ୍ରାଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ଦ୍ୱନ୍ଦରେ ନ ପକାଇ କପ୍ର ଇମେଙ୍ଗ ଚରିତ୍ରକୁ ଠିକ୍ ଭାବେ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ।

12. ମଜାଦାର ତଥ୍ୟ:

• ମାନକ: ଫୁ ଲାଇ କ୍ଵିଙ୍ଗ PRC ର ସବୁଜ ଚା’ ପାଇଁ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ ସାଧାରଣ ନିୟମଗୁଡ଼ିକ ଅଧୀନରେ ଆସେ, ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସବୁଜ ଚା’ ଭଳି ସମାନ ଅଙ୍ଗସଂବେଦନୀୟ ମାନଦଣ୍ଡରେ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କିତ ହୁଏ: ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ବାହ୍ୟ ଆକୃତି, ଲିକରର ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛତା, ସୁଗନ୍ଧ, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଫୁଟା ପତ୍ରର ଅବସ୍ଥା । ଯାଞ୍ଚ କରାଯାଇଥିବା ଉତ୍ସରେ ଫୁ ଲାଇ କ୍ଵିଙ୍ଗ ସହ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଭାବେ ଯୋଡ଼ାଯାଇଥିବା କୌଣସି ମାନକ ସଂଖ୍ୟା ନାହିଁ, ତେଣୁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କୋଡ୍ ଗୁଡ଼ିକ ଜାଣିଶୁଣି ଦିଆଯାଇନାହିଁ: ସାଧାରଣତଃ ଶାନଡଙ୍ଗ ସବୁଜ ଚା’ ଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ, ସବୁଜ ଚା’ ପାଇଁ ଆଞ୍ଚଳିକ ଏବଂ ଜାତୀୟ ଆବଶ୍ୟକତାର ଏକ ବ୍ୟବସ୍ଥା କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, ଏବଂ ଫୁ ଲାଇ କ୍ଵିଙ୍ଗ, ରିଝାଓ ଏବଂ ଲାଓଶାନ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ — ଏଗୁଡ଼ିକ ମୁଖ୍ୟତଃ ଟେରୱାର ଏବଂ ରୋପଣ ଉତ୍ପତ୍ତିର ପାର୍ଥକ୍ୟ, ପୃଥକ ପ୍ରଯୁକ୍ତି କାର୍ଡ ନୁହେଁ ।