Guāfēngzhài

ଗୁଆଫେଙ୍ଗଝାଇ (刮风寨, Guāfēngzhài) ଏବଂ ଏହାର କିମ୍ବଦନ୍ତୀମୟ ଅଞ୍ଚଳ ଚାୱାଙ୍ଗଶୁ (茶王树, cháwángshù, “ଚା’ ରାଜାଙ୍କ ଗଛ”) — ଇଉ (易武, Yìwǔ) ଚା’ ମାନଚିତ୍ରରେ ଦୁଇଟି ସବୁଠାରୁ ଦୁର୍ଗମ ଏବଂ ସମ୍ମାନିତ ସ୍ଥାନ, ଯେଉଁଠାରେ ପୁରୁଣା ଗଛଗୁଡ଼ିକ ସଂରକ୍ଷିତ ଜାତୀୟ ଜଙ୍ଗଲରେ ବଢ଼ନ୍ତି, ଏବଂ ଚା’ ପାନପାତ୍ରରେ ଏକ ତୀବ୍ର “ବଣୁଆ” ପାର୍ବତୀୟ ଗୁଞ୍ଜନ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ମଧୁ-ଫୁଲୀୟ ସ୍ୱର ଉନ୍ମୋଚିତ ହୁଏ।

1. ବର୍ଗୀକରଣ ଏବଂ ଉତ୍ପତ୍ତି:

• ପ୍ରକାର: ଶେଙ୍ଗ ପୁ’ଏର (生普洱, shēng pǔ’ěr), କଞ୍ଚା ପୁ’ଏର।
• ବର୍ଗ: ବିଶୁଦ୍ଧ ଏକକ-ପର୍ବତୀୟ (纯料, chúnliào) ଇଉରୁ ଶେଙ୍ଗ — ଅଞ୍ଚଳଗୁଡ଼ିକର ବଜାର ଏବଂ ଭୌଗୋଳିକ ନାମ, ପୃଥକ ମାନକ ସଂଖ୍ୟା ନୁହେଁ।
• ଉତ୍ପତ୍ତି: ଗୁଆଫେଙ୍ଗଝାଇ ଗାଁ, ଇଉ ଉପଖଣ୍ଡ (易武, Yìwǔ), ମେଙ୍ଗଲା ଜିଲ୍ଲା (勐腊), ସିଶୁଆଙ୍ଗବାନ୍ନା (西双版纳)ର ଚରମ ଦକ୍ଷିଣ-ପୂର୍ବ, ପ୍ରାୟ ଲାଓସ୍ ସୀମାନ୍ତରେ। ୟାଓ (瑶族, yáozú) ଜାତିର ଗୋଟିଏ ଗାଁ — ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଇଉ ଚା’ ଗ୍ରାମଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ବିରଳ ଘଟଣା।
• ମୁଖ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ: ଶ୍ରେଷ୍ଠ ପୁରୁଣା ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଜାତୀୟ ଜଙ୍ଗଲ (国有林, guóyǒulín)ରେ ବଢ଼ନ୍ତି — ବଗିଚା ବା ଘର ପାଖ ବଗିଚା ନୁହେଁ, ବରଂ ଆଦ୍ୟ ଜଙ୍ଗଲରେ ଚା’ ଗଛର ବିନ୍ଦୁ।
• ସୂକ୍ଷ୍ମ-ଅଞ୍ଚଳ (ପୃଥକ ବ୍ରାଣ୍ଡ ଭାବରେ ବଜାରରେ ମୂଲ୍ୟବାନ):
  • 茶王树 cháwángshù — ସବୁଠାରୁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଏବଂ ମହଙ୍ଗା ଅଞ୍ଚଳ; ରେଜିଷ୍ଟ୍ରିରେ ଗୁଆଫେଙ୍ଗଝାଇର ସର୍ବୋତ୍ତମ 片区 (ଉପ-ଅଞ୍ଚଳ) ଭାବରେ ପୃଥକ ଧାଡ଼ିରେ ତାଲିକାଭુକ୍ତ;
  • 白沙河 báishāhé (“ଧଳା ବାଲିର ନଦୀ”);
  • 冷水河 lěngshuǐhé (“ଥଣ୍ଡା ପାଣିର ନଦୀ”)।

2. ଇତିହାସ ଏବଂ ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ:

• ଇଉ — ପୁ’ଏରର ଚିରାଚରିତ ଇତିହାସର କେନ୍ଦ୍ର: ଐତିହାସିକ ଭାବରେ ଏଠାରୁ ଏବଂ ପଡ଼ୋଶୀ ପୁରୁଣା ପର୍ବତରୁ “ଚା’-ଘୋଡ଼ା ସଡ଼କ” ଦେଇ ଚା’ ଯାଉଥିଲା, ଏବଂ ଘରୋଇ ଚା’ ବ୍ୟବସାୟ ଘରଗୁଡ଼ିକର ଉତ୍କର୍ଷ ସମୟରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ କଞ୍ଚାମାଲ ଏଠାକୁ ଆସୁଥିଲା।
• ଗୁଆଫେଙ୍ଗଝାଇର ଆଧୁନିକ ଖ୍ୟାତି ଅପେକ୍ଷାକୃତ ନୂଆ। ଏହା ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ଦୁର୍ଗମ ୟାଓ ଗାଁ ଥିଲା, ଯାହାର ଜଙ୍ଗଲୀ କଞ୍ଚାମାଲ ଅଧିକ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଗାଁଗୁଡ଼ିକର ଛାୟାରେ ରହିଥିଲା।
• ବୁଟିକ୍ ପୁ’ଏର ଯୁଗରେ “ଜାତୀୟ ଜଙ୍ଗଲ” ଏବଂ ବିଶୁଦ୍ଧ ଏକକ-ପର୍ବତୀୟ ଶେଙ୍ଗ ପ୍ରତି ଆଗ୍ରହ ବୃଦ୍ଧି ଗୁଆଫେଙ୍ଗଝାଇ — ଏବଂ ବିଶେଷ କରି ଚାୱାଙ୍ଗଶୁ — କୁ ଇଉର ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ସୁନାମର ସର୍ବୋଚ୍ଚ ସ୍ତରକୁ ନେଇଗଲା।
• ଆଜି 茶王树, 白沙河, ଏବଂ 冷水河 ନାମଗୁଡ଼ିକ ଟେରୁଆର୍ ନିର୍ଭୁଲତାର ଚିହ୍ନ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ: ସଂଗ୍ରହକାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏହାର ଅର୍ଥ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଜଙ୍ଗଲ, ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପଦପଥ ଏବଂ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦ କୋଡ୍, କେବଳ “ଇଉ” ନୁହେଁ।

3. ଉଦ୍ଭିଦୀୟ ବର୍ଣ୍ଣନା ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ:

• କଞ୍ଚାମାଲ: gǔshù (古树), ଆସାମ ଚଉଡ଼ା-ପତ୍ର ପ୍ରଜାତିର ପୁରୁଣା ଗଛ, ଇଉ ଏବଂ ଛଅ ପ୍ରାଚୀନ ଚା’ ପର୍ବତର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ।
• ଛେଦନ ଏବଂ ସାରବିହୀନ ଜାତୀୟ ଜଙ୍ଗଲରେ ବଢ଼ୁଥିବା ଏହି ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଅପେକ୍ଷାକୃତ କମ୍ ଅମଳ ଦିଅନ୍ତି, ଏବଂ ପତ୍ରର ଦ୍ରବ୍ୟମାନ ସ୍ପଷ୍ଟ ଜଙ୍ଗଲୀ ଚରିତ୍ର ବହନ କରେ।
• ଉତ୍ପତ୍ତିର ମୁଖ୍ୟ ପରିଣତି:
  • ଛୋଟ ଆୟତନ — ବଗିଚାଗୁଡ଼ିକର ଦୁର୍ଗମତା ଏବଂ ଜଙ୍ଗଲର ସଂରକ୍ଷିତ ସ୍ଥିତି ସଂଗ୍ରହକୁ ସୀମିତ କରେ;
  • ଶକ୍ତିଶାଳୀ yěyùn (野韵) — ସ୍ୱାଦର ବଣୁଆ, ଥଣ୍ଡା ଗଭୀରତା;
  • ଉଚ୍ଚ ଆରୋମା — “ବଣୁଆପଣ” ସତ୍ତ୍ୱେ, ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଏବଂ ମଧୁ-ଫୁଲୀୟ ରହେ, ଯାହା ଅଧିକ ପିତା ବାନଝାଙ୍ଗ ଅଞ୍ଚଳଠାରୁ ଇଉକୁ ପୃଥକ କରେ।

4. ଟେରୁଆର୍ ଏବଂ ଚାଷ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ:

• ଗାଁ ନିଜେ କେବଳ ଏକ ଆଧାର ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ: ପ୍ରକୃତ ଚା’ ବଗିଚାଗୁଡ଼ିକ ପର୍ବତ ଭିତରେ ବହୁ ଦୂରକୁ ବିଛାଡ଼ି ହୋଇଛି, ଏବଂ ସେଠାକୁ ଯିବାକୁ କଷ୍ଟକର ରାସ୍ତାରେ ଘଣ୍ଟା ଘଣ୍ଟା ଚାଲିବାକୁ ପଡ଼େ।
• ସର୍ବୋତ୍ତମ ପୁରୁଣା ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଦଶନ୍ଧି ଧରି ମଣିଷର ହସ୍ତକ୍ଷେପ ବିନା ବଣୁଆ ଉଦ୍ଭିଦ ସହିତ ବଞ୍ଚିଥାନ୍ତି: ଘନ ଜୈବବିବିଧ ଚାନ୍ଦୁଆ, ଆର୍ଦ୍ର ଅଣୁଜଳବାୟୁ, ମୋଟା ଜଙ୍ଗଲୀ ପତଳା ଖତ ସ୍ତର ଏବଂ କୃଷିକୌଶଳର ପ୍ରାୟ ଶୂନ୍ୟତା।
• ଏହି ପରିବେଶ ହିଁ ଇଉ ଚାଖିବା ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ yěyùn (野韵) — “ବଣୁଆ ମନୋଭାବ” କହିବା ବିଷୟ ସୃଷ୍ଟି କରେ: ଏକ ଜଙ୍ଗଲୀ, ଥଣ୍ଡା, ଟିକିଏ “କଠୋର” ସ୍ୱର, ଯାହା ବଗିଚା ଚା’ରେ ନଥାଏ।
• ଚାୱାଙ୍ଗଶୁ ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ମୂଲ୍ୟରେ ଏତେ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଯେ ରେଜିଷ୍ଟ୍ରିରେ ଏହା ଗୁଆଫେଙ୍ଗଝାଇର ସର୍ବୋତ୍ତମ 片区 (ଉପ-ଅଞ୍ଚଳ) ଭାବରେ ପୃଥକ ଧାଡ଼ିରେ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ।

5. ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା:

ଗୁଆଫେଙ୍ଗଝାଇ ଏବଂ ଚାୱାଙ୍ଗଶୁ ହେଉଛି ଶେଙ୍ଗ ପୁ’ଏର (生普洱, shēng pǔ’ěr), ଯାହା ଇଉର ଚିରାଚରିତ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅନୁସାରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଏ। ସବୁଜ ପୁ’ଏର କଞ୍ଚାମାଲ (毛茶, máochá) ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ ପଦ୍ଧତି:

1. 采摘 cǎizhāi — ପୁରୁଣା ଗଛରୁ ଫ୍ଲେଶ୍ (buds) ସଂଗ୍ରହ;
2. 萎凋 / 摊晾 — ହାଲକା ଆର୍ଦ୍ରତା ହ୍ରାସ ପାଇଁ ୱିଥରିଂ (withering) ଏବଂ ବିଛାଇବା;
3. 杀青 shāqīng — ମଧ୍ୟମ ତାପମାତ୍ରାରେ (wok) ଫିକ୍ସେସନ (fixation), ଯାହା ଜାରଣ (oxidation) ବନ୍ଦ କରେ କିନ୍ତୁ ଭବିଷ୍ୟତ ଏଜିଂ (aging) ପାଇଁ ଏନଜାଇମ (enzyme) କ୍ଷମତା ବଜାୟ ରଖେ;
4. 揉捻 róuniǎn — ପତ୍ର ଗଠନ ଏବଂ ରସ ନିର୍ଗତ ପାଇଁ ରୋଲିଂ (rolling);
5. 晒青 shàiqīng — ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣରେ ଶୁଖାଇବା, ଯାହା shàiqīng máochá (晒青毛茶) ର “ସୌର” ପ୍ରକାର ନିର୍ଦ୍ଧାରଣ କରେ, ଦୀର୍ଘ ଏଜିଂ (aging) ପାଇଁ ଉପଯୋଗୀ;
6. 压饼 — (cake) (饼, bǐng) କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ ପାରମ୍ପାରିକ ଫର୍ମରେ ବାଷ୍ପ ଦେଇ ଚାପିବା।

ଗୁଆଫେଙ୍ଗଝାଇ କଞ୍ଚାମାଲ ପ୍ରାୟତଃ ବିଶୁଦ୍ଧ ଏକକ-ପର୍ବତୀୟ (纯料, chúnliào) — ବିଶେଷ କରି ଚାୱାଙ୍ଗଶୁ କ୍ଷେତ୍ରରେ — ଅଞ୍ଚଳର ସ୍ୱୀକୃତି ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ବ୍ଲେଣ୍ଡିଂ (blending) ବିନା, ମୁକ୍ତ କରାଯାଏ।

6. ଅଙ୍ଗ-ସମ୍ବେଦୀ (Organoleptic) ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ:

ଗୁଆଫେଙ୍ଗଝାଇର ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ବଣୁଆ ଗଭୀରତା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଆରୋମା ମଧ୍ୟରେ ବିପରୀତ ଉପରେ ଟିକି ରହେ:

• ସୁଗନ୍ଧ — ସ୍ପଷ୍ଟ huāmìxiāng (花蜜香), ମଧୁ-ଫୁଲୀୟ, ଉଡ଼ନ୍ତା;
• ଶରୀର ଏବଂ ମନୋଭାବ — ଶକ୍ତିଶାଳୀ yěyùn (野韵), ଜଙ୍ଗଲୀ ଥଣ୍ଡାପଣ, “ପାର୍ବତୀୟ” ଶକ୍ତିର ଅନୁଭବ;
• ପରବର୍ତ୍ତୀ ସ୍ୱାଦ — ଦୀର୍ଘ, ପ୍ରତ୍ୟାବର୍ତ୍ତନ ମାଧୁରୀ ସହ।

ଚାୱାଙ୍ଗଶୁ ମାନ ବଢ଼ାଏ: ଏହାକୁ 花果蜜香高扬 (ଉଚ୍ଚ ଭାସମାନ ଫୁଲ-ଫଳ-ମଧୁ ସୁଗନ୍ଧ) 汤厚气强 — ଘନ, ସମୃଦ୍ଧ ତରଳ ସହ ସ୍ପଷ୍ଟ cháqì (茶气), ଚା’ ଶକ୍ତି — ଭାବରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରାଯାଏ। ସୂକ୍ଷ୍ମତା ଏବଂ ଶକ୍ତିର ଏହି ମିଶ୍ରଣ ଚାୱାଙ୍ଗଶୁକୁ ବୋହେଟାଙ୍ଗ (薄荷塘) ସହିତ ଇଉର ଏକ ମାନକ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଅଞ୍ଚଳ ଭାବରେ ପରିଣତ କରେ।

9. ଚା’ ପ୍ରସ୍ତୁତି:

ଚା’ ପ୍ରସ୍ତୁତ ପାଇଁ ସୁପାରିଶ (ଗଙ୍ଗଫୁ (gōngfū) ପଦ୍ଧତି):

• ପାତ୍ର — ଗାଏୱାନ (gaiwan) କିମ୍ବା ୟିକ୍ସିଙ୍ଗ (Yixing) ଚା’ କେତଲି; ଅନୁପାତ ପ୍ରାୟ 7 – 8 g / 100 – 120 ml;
• ପାଣି — ନରମ, ପୁରୁଣା ଗଛ ପାଇଁ ତାପମାତ୍ରା 95 – 100 °C ପାଖାପାଖି;
• ଏକ ଶୀଘ୍ର ଧୋଇବା ପ୍ରଲୟ (rinse), ତା’ପରେ ଧୀରେ ଧୀରେ ବଢ଼ାଇ ଛୋଟ ପ୍ରଲୟ (infusions);
• ଗୁଆଫେଙ୍ଗଝାଇର ପୁରୁଣା ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଅନେକ ଚା’ ପ୍ରସ୍ତୁତ ପାଇଁ ସକ୍ଷମ, ଧୀରେ ଧୀରେ ମାଧୁରୀ ଏବଂ ଜଙ୍ଗଲୀ ଗଭୀରତା ଉନ୍ମୋଚନ କରେ; କୋମଳ ଆରୋମା ଉପରେ ଅତି-ଚାପ (over-extract) ନ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରଥମ ପ୍ରଲୟଗୁଡ଼ିକୁ ଅଧିକ ସମୟ ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ।

11. ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ନକଲ:

GB/T ମାନ। ପୁ’ଏର, ଏକ ଶ୍ରେଣୀ ଭାବରେ, ପୁ’ଏର ଚା’ ପାଇଁ PRC ଜାତୀୟ ମାନ (ଉତ୍ପାଦ “Pu’er” ର ଭୌଗୋଳିକ ନାମ ମାନ) ଦ୍ୱାରା ନିୟନ୍ତ୍ରିତ, ଯାହା ଶେଙ୍ଗ ଏବଂ ଶୁ (shu)କୁ ଦୁଇ ପ୍ରକାର ଭାବେ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କରେ, ୟୁନାନ (Yunnan) ର ଅନୁମୋଦିତ ଅଞ୍ଚଳରୁ ସୂର୍ଯ୍ୟ-ଶୁଷ୍କ ଚଉଡ଼ା-ପତ୍ର କଞ୍ଚାମାଲ ବ୍ୟବହାର ଆବଶ୍ୟକ କରେ, ଏବଂ ସମ୍ବେଦୀ ଏବଂ ଭୌତିକ-ରାସାୟନିକ ମାନଦଣ୍ଡ ନିର୍ଦ୍ଧାରଣ କରେ। “刮风寨” କିମ୍ବା “茶王树” ଭଳି ଗାଁ-ସ୍ତରୀୟ ନାମଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ଇଉ ଭିତରେ ଥିବା ଅଞ୍ଚଳଗୁଡ଼ିକର ବଜାର ଏବଂ ଭୌଗୋଳିକ ଚିହ୍ନ, ପୃଥକ ମାନ ସଂଖ୍ୟା ନୁହେଁ; ଗାଁ ସ୍ତରରେ ଏଠାରେ କୌଣସି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ 唛号 ବା ଅନ୍ୟ କୋଡ୍ ଲେଖ (artikul) ନିର୍ବାଚିତ କରାଯାଏ ନାହିଁ।

ପ୍ରାମାଣିକତା ଏବଂ ଶ୍ରେଣୀରେ ସ୍ଥାନ ବୁଝିବା ପାଇଁ ଦିଗଦର୍ଶକ:

• ଜାତୀୟ ଜଙ୍ଗଲ ଉତ୍ପତ୍ତି — ପ୍ରକୃତ ଗୁଆଫେଙ୍ଗଝାଇ ଜଙ୍ଗଲୀ, ଥଣ୍ଡା yěyùn ବହନ କରେ; “ବଣୁଆ” ଗଭୀରତା ବିନା ଶୁଦ୍ଧ ବଗିଚାର କୋମଳତା ସନ୍ଦେହଜନକ ହେବା ଉଚିତ;
• “ବଣୁଆ + ମଧୁ” ସନ୍ତୁଳନ — ବାନଝାଙ୍ଗ (Banzhang) ପିତାଠାରୁ ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧ କୋମଳ ବଗିଚା ଇଉଠାରୁ ପୃଥକ: ଏଠାରେ ଶକ୍ତି ଉଚ୍ଚ ଫୁଲ-ମଧୁ ସୁଗନ୍ଧ ସହ ମିଶେ;
• ଚାୱାଙ୍ଗଶୁ ବନାମ ଅନ୍ୟ ଗୁଆଫେଙ୍ଗଝାଇ — ଚାୱାଙ୍ଗଶୁର ଆରୋମା ଉଚ୍ଚତର ଏବଂ “ଉଡ଼ନ୍ତା”, ତରଳ ଘନତର, cháqì ଅଧିକ ଅନୁଭୂତ; ଏହା ଗାଁର ସୂକ୍ଷ୍ମ-ଅଞ୍ଚଳଗୁଡ଼ିକର ଶୀର୍ଷ ଏବଂ, ତଦନୁସାରେ, ମୂଲ୍ୟ ସୀମାର ଉପର ଭାଗ;
• ଛୋଟ ଆୟତନ ଏବଂ ମୂଲ୍ୟ — “ଶୁଦ୍ଧ ଚାୱାଙ୍ଗଶୁ” ର ବଡ଼, ଶସ୍ତା ବ୍ୟାଚ୍ (batch) ପରିସଂଖ୍ୟାନ ଭାବେ ସନ୍ଦେହଜନକ: ସଂରକ୍ଷିତ ଜଙ୍ଗଲ ଏବଂ କଷ୍ଟକର ଯୋଗାଣ (logistics) ଭୌତିକ ଭାବେ ସଂଗ୍ରହକୁ ସୀମିତ କରେ।

12. ମଜାଦାର ତଥ୍ୟ:

• ଇଉ ପ୍ରଣାଳୀରେ ସ୍ଥାନ: ଚରିତ୍ର ଏବଂ ସ୍ତରରେ ପାଖାପାଖି, ମାହେ (Mahei) (ଚିରାଚରିତ କୋମଳ-ମଧୁ “韵 (yun)” ଇଉ ର ମାନକ) ଏବଂ ୱାଙ୍ଗଂ (Wanggong) (ମାନସା (Mansa) ର ଐତିହାସିକ କେନ୍ଦ୍ର) ଅଛନ୍ତି; ସବୁଠାରୁ ଦୁର୍ଲଭ ପଡ଼ୋଶୀ — ଏହାର ପୋଦିନା ଥଣ୍ଡାପଣ ସହ ବୋହେଟାଙ୍ଗ (Bohetang) | ଏହି ପଡ଼ୋଶୀମାନଙ୍କୁ ବୁଝିବା ଗୁଆଫେଙ୍ଗଝାଇ ପାଇଁ ଆଶା ନିର୍ଦ୍ଧାରଣ (calibrate) କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
• ଗୁଆଫେଙ୍ଗଝାଇ ଏବଂ ଚାୱାଙ୍ଗଶୁ ହେଉଛି ସେପରି ଏକ ମାମଲା, ଯେଉଁଠାରେ ଭୂଦୃଶ୍ୟର ଦୁର୍ଗମତା ସିଧାସଳଖ ଚା’ ପାନପାତ୍ରରେ ଛାପିଯାଏ: ଜଙ୍ଗଲ ବଣୁଆପଣ ଏବଂ ଥଣ୍ଡାପଣ ଦିଏ, ପୁରୁଣା ଗଛ ଗଭୀରତା ଏବଂ ଦୀର୍ଘତା ଦିଏ, ଏବଂ ଇଉ ପରମ୍ପରା ସେହି ଉଚ୍ଚ ମଧୁ-ଫୁଲୀୟ ସ୍ୱର ଦିଏ, ଯେଉଁଥିପାଇଁ ସଂଗ୍ରହକାରୀମାନେ ମେଙ୍ଗଲା (Mengla) ଜାତୀୟ ଜଙ୍ଗଲକୁ ଘଣ୍ଟା ଘଣ୍ଟା ରାସ୍ତା ଅତିକ୍ରମ କରନ୍ତି।