jīnhuā liùbǎo

ଜିନ୍ ହୁଆ ଲିଉ ବାଓ ହେଉଛି ଗୁଆଙ୍ଗସିର ଶାସ୍ତ୍ରୀୟ ଗାଢ଼ ଚା liùbǎo (六堡)ର ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର, “ଲେଖକୀୟ” ସଂସ୍କରଣ, ଯେଉଁଥିରେ ପୁରୁଣା କରିବା ସମୟରେ ଇଚ୍ଛାକୃତ ଭାବେ jīnhuā (金花) — “ସୁବର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ପ”, Eurotium cristatum (冠突散囊菌) କବକର କଲୋନୀ — ବିକଶିତ କରାଯାଏ। ଏହାକୁ ବହୁଳ ଉତ୍ପାଦିତ କାରଖାନା ଚାହାଠାରୁ ପୃଥକ କରୁଥିବା କଥା ହେଉଛି କଞ୍ଚାମାଲର ଗ୍ରେଡ୍ ନୁହେଁ, ବରଂ ଏକ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ଅଣୁଜୀବ ପର୍ଯ୍ୟାୟ, ଯାହା ଏକ ପରିଚିତ jūnhuāxiāng (菌花香) — “କବକୀୟ ପୁଷ୍ପ” ସୁବାସ ଦିଏ।

1. ଶ୍ରେଣୀବିଭାଗ ଏବଂ ଉତ୍ପତ୍ତି:

• ପ୍ରକାର: ଗାଢ଼ ଚା (hēichá)।
• ଶ୍ରେଣୀ: ଲିଉ ବାଓର “ସୁବର୍ଣ୍ଣ-ପୁଷ୍ପିତ” ସଂସ୍କରଣ — ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର (特色) ଉଚ୍ଚ-ସ୍ତରୀୟ (高档) ଉତ୍ପାଦ; ପୁରୁଣା bīngláng-ଚା ଏବଂ ବାର୍ଷିକ/ଗୋଦାମ ସଂଗ୍ରହ (年份茶 / 窖藏 / 老六堡) ସହିତ ଏହା ଦୈନନ୍ଦିନ ଚା ନୁହେଁ, ବରଂ ଏକ ସଂଗ୍ରହଣୀୟ-ସ୍ୱାଦନୀୟ ଚା।
• ଉତ୍ପତ୍ତି: ଗୁଆଙ୍ଗସି-ଝୁଆଙ୍ଗ ସ୍ୱୟଂଶାସିତ ଅଞ୍ଚଳ, ଐତିହାସିକ ଭାବେ ଦକ୍ଷିଣ ଗୁଆଙ୍ଗସିର ସମନାମଧାରୀ ଅଞ୍ଚଳ ଲିଉ ବାଓ ସହିତ ଜଡ଼ିତ।
• ଲିଉ ବାଓ ପରିବାର: ଏହି ପରମ୍ପରା ଭିତରେ ଦୁଇଟି ବୃହତ ଧାରା ରହିଛି। ପ୍ରଥମଟି — ଆଧୁନିକ କାରଖାନା ଉତ୍ପାଦନ (现代工艺, 厂茶) ଯେଉଁଥିରେ ଥଣ୍ଡା ଆର୍ଦ୍ର ଗଦା (冷水渥堆), ଦ୍ୱିତୀୟ ବାଷ୍ପୀକରଣ ଏବଂ ଦ୍ୱିତୀୟ ଚାପ (双蒸双压) ଏବଂ ପରବର୍ତ୍ତୀ ଗୋଦାମ ପରିପକ୍ୱତା (窖藏) ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଦ୍ୱିତୀୟଟି — ପୁରୁଣା କୃଷକ ପଦ୍ଧତି (古法农家茶) ଯେଉଁଥିରେ ହାଲୁକା କିଣ୍ୱନ କରାଯାଏ: ଅତି କୋମଳ shèqián chá (社前茶) ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ରୁକ୍ଷ ଶରତ ଋତୁର lǎochápó (老茶婆, “ତୁଷାର” ଋତୁ, 霜降ରେ ସଂଗୃହୀତ ପତ୍ର), ଯାହାକୁ ପ୍ରାୟତଃ ସିଝାଯାଏ।
• ପରିବାରର ସ୍ୱାକ୍ଷର: ତିନୋଟି — hóng nóng chén chún (红浓陈醇, “ନାଲି ଗାଢ଼ ପୁରୁଣା କୋମଳ”), bīnglángxiāng (槟榔香, ଗୁଣାତ୍ମକ ପୁରୁଣା ଚାହାର ଚିହ୍ନ ସ୍ୱରୂପ ବିଟେଲ୍ ନଟ୍ର ସୁବାସ) ଏବଂ ପ୍ରକୃତ jīnhuā (金花)।
• ଗ୍ରେଡ୍/କଞ୍ଚାମାଲ: “ସୁବର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ପ” — ଏହା ଗ୍ରେଡ୍ କିମ୍ବା ଫସଲ ଶ୍ରେଣୀର ନୁହେଁ, ବରଂ ଏକ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଫଳାଫଳର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ; jīnhuā ଚାପା ହୋଇଥିବା ରୂପ ଏବଂ ଖୁବୁଲା ଚା ଉଭୟରେ ଦେଖାଯାଇପାରେ।

2. ଇତିହାସ ଏବଂ ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ:

ଲିଉ ବାଓ ହେଉଛି ଗୁଆଙ୍ଗସିର ଏକ ଐତିହାସିକ ରପ୍ତାନୀକାରୀ ଗାଢ଼ ଚା: ଏହାର ଭାଗ୍ୟ ସାମୁଦ୍ରିକ ବାଣିଜ୍ୟ ଏବଂ ଦକ୍ଷିଣ-ପୂର୍ବ ଏସିଆରେ ଚୀନୀ ଡାଏସ୍ପୋରା ମଧ୍ୟରେ ଖାଉଟି ସହିତ ଘନିଷ୍ଠ ଭାବେ ଜଡ଼ିତ, ଯେଉଁଠାରେ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଭଣ୍ଡାରଣର ସଂସ୍କୃତି ଗଢ଼ି ଉଠିଲା। ଏଥିରୁ — “ପିଇ ହେଉଥିବା ପ୍ରାଚୀନ ବସ୍ତୁ” (可以喝的古董) ଭାବେ ଲିଉ ବାଓର ଚିତ୍ର ଗଠିତ ହୋଇଛି: ବାର୍ଷିକ ଏବଂ ଗୋଦାମ ସଂଗ୍ରହ (年份茶, 老六堡) ପୁରୁଣାପଣ, ଲଟ୍ ମାର୍କ (唛号) ଏବଂ “ମୂଳ ବିଦେଶୀ ଗୋଦାମ” (海外原仓) ସମେତ ଗୋଦାମ ଉତ୍ପତ୍ତି ଆଧାରରେ ମୂଲ୍ୟବାନ ହୁଏ।

“ସୁବର୍ଣ୍ଣ-ପୁଷ୍ପିତ” ସଂସ୍କରଣ ଏହି ପୃଷ୍ଠଭୂମିରେ ପୁରୁଣା କରଣ ଅଣୁଜୀବବିଜ୍ଞାନ ସହିତ ଏକ ସଚେତନ କାର୍ଯ୍ୟ ଭାବେ ବଢ଼ିଲା: ଫୁଝୁଆନ୍ (茯砖) ପାଇଁ ଯାହା ଐତିହାସିକ ଭାବେ ଆଦର୍ଶ ଥିଲା, ତାହା ଲିଉ ବାଓରେ jīnhuāର ପ୍ରଭାବ ସହିତ ଶାସ୍ତ୍ରୀୟ ଲିଉବାଓ ଚରିତ୍ରକୁ ମିଶାଇ ଏକ ପୃଥକ ପ୍ରିମିୟମ୍ ଧାରାରେ ପରିଣତ ହେଲା।

3. ଉଦ୍ଭିଦଗତ ବର୍ଣ୍ଣନା ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ:

• କଞ୍ଚାମାଲ: jīnhuā liùbǎo ପାଇଁ, ସାଧାରଣତଃ କାରଖାନା କିମ୍ବା ମିଶ୍ରିତ ବ୍ୟାଚ୍ (厂/拼配) ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ — ସେହି ସମାନ ସାମଗ୍ରୀ ଯାହା ଆଧୁନିକ କାରଖାନା ଲିଉ ବାଓ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର ହୁଏ, ବଡ଼- ଏବଂ ମଧ୍ୟମ-ପତ୍ର କଞ୍ଚାମାଲ (大中叶)।
• “ସୁବର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ପ”: jīnhuā — ଖାଲି ଆଖିରେ ଦେଖାଯାଉଥିବା Eurotium cristatum (ଚୀନୀ ଭାଷାରେ guāntū sǎnnáng jūn, 冠突散囊菌) କବକର ସୁବର୍ଣ୍ଣ-ହଳଦିଆ ବିନ୍ଦୁ-କଲୋନୀ। ସେହି ଏକ ଅଣୁଜୀବ ଇଟା-ଚା ଫୁଝୁଆନ୍ (茯砖, fúzhuān) — ସବୁଠାରୁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ “ପୁଷ୍ପିତ” ଗାଢ଼ ଚା — ରେ “ପୁଷ୍ପ ଧରିବା” ପାଇଁ ଦାୟୀ। ଜୈବିକ ଭାବେ ଏହା ଏକ ଉପକାରୀ, ଲକ୍ଷ୍ୟିତ ଷ୍ଟ୍ରେନ୍, ନଷ୍ଟକାରୀ ଫମ୍ପା ନୁହେଁ: ସମାନ ଭାବେ ବଣ୍ଟିତ, ଦୃଢ଼, ସୁବର୍ଣ୍ଣ କଲୋନୀ ସଫଳ fāhuāର ଲକ୍ଷଣ।

4. ଟେରୋଇର୍ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ:

• ଅଞ୍ଚଳ: ଲିଉ ବାଓ — ଗୁଆଙ୍ଗସି-ଝୁଆଙ୍ଗ ସ୍ୱୟଂଶାସିତ ଅଞ୍ଚଳର ଏକ ଭୌଗୋଳିକ ଭାବେ ନିର୍ଦ୍ଧିଷ୍ଟ ଗାଢ଼ ଚା, ଐତିହାସିକ ଭାବେ ଦକ୍ଷିଣ ଗୁଆଙ୍ଗସିର ସମନାମଧାରୀ ଅଞ୍ଚଳ ସହିତ ଜଡ଼ିତ।
• ଜଳବାୟୁ: ଦକ୍ଷିଣ ଚୀନ୍ର — ଆର୍ଦ୍ର, ଉଷ୍ଣ, ଏକ ପ୍ରକଟ ମୌସୁମୀ ଚକ୍ର ସହିତ — ପତ୍ରର ଚରିତ୍ର ଏବଂ ଚାହାର ଗୋଦାମ “ପରିପକ୍ୱତା”ର ସମ୍ଭାବନା ଉଭୟକୁ ଗଠନ କରେ।

5. ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଯୁକ୍ତି:

ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଶୃଙ୍ଖଳା କାରଖାନା ଲିଉ ବାଓ ଭିତ୍ତି ଉପରେ ନିର୍ମିତ ଏବଂ ଅଣୁଜୀବ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଦ୍ୱାରା ବିସ୍ତାରିତ:

• ଗାଢ଼ ଚାର ମୌଳିକ ପ୍ରସ୍ତୁତି — ଥଣ୍ଡା ଆର୍ଦ୍ର ଗଦା (冷水渥堆), ଯାହା ଲାଲ-ଗାଢ଼ ରସର ଭିତ୍ତି ତିଆରି କରେ;
• ଚାପା ହୋଇଥିବା ରୂପ ପାଇଁ — ଦ୍ୱିତୀୟ ବାଷ୍ପୀକରଣ ଏବଂ ଚାପ (双蒸双压);
• ଗୋଦାମ ପରିପକ୍ୱତା (窖藏), ପାରମ୍ପରିକ ଭାବେ ଚା ଭୋଇଁଘରେ ଏବଂ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ କାଠ ଗୋଦାମକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର;
• “ପୁଷ୍ପ ଧରିବା” (发花) ପର୍ଯ୍ୟାୟ: ପୁରୁଣା କରଣ (陈化) ସମୟରେ ଉପଯୁକ୍ତ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ଅବସ୍ଥାରେ Eurotium cristatum ବିକଶିତ ହୋଇ jīnhuā — ପତ୍ର ଗଦାରେ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟପୂର୍ଣ୍ଣ ସୁବର୍ଣ୍ଣ କଣା — ସୃଷ୍ଟି କରେ।

ଉତ୍ପାଦନ ରୂପ ଲିଉ ବାଓର ସାଧାରଣ ବିବିଧତାକୁ ଅନୁସରଣ କରେ: ବାଉଁଶ ଟୋକେଇ (竹箩), ଇଟା (砖), ଟୁଓଚା (沱), ଏବଂ ଖୁବୁଲା ଚା। ଲିଉ ବାଓର ଐତିହାସିକ “ସ୍ୱାକ୍ଷର” ପାତ୍ର — 40 – 50 କିଲୋଗ୍ରାମର ବଡ଼ ବାଉଁଶ ଟୋକେଇ ଏବଂ ଅଖା — ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଗୋଦାମ ଭଣ୍ଡାରଣ ଅଭ୍ୟାସ ସହିତ ସଠିକ୍ ଭାବେ ଜଡ଼ିତ, ଯେଉଁଠାରେ ଚା “ଯେତେ ପୁରୁଣା, ସେତେ ଭଲ” (越陈越佳)।

6. ଇନ୍ଦ୍ରିୟଗତ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ:

jīnhuā liùbǎoର ସ୍ୱାଦ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ଦୁଇଟି ସ୍ତର ଉପରେ ନିର୍ମିତ। ପ୍ରଥମ — ମୌଳିକ “ଲିଉବାଓ” ସ୍ତର: hóng nóng chén chún, ଲାଲ ଗାଢ଼ ରସ, କୋମଳ ପୁରୁଣା ଗଠନ। ଦ୍ୱିତୀୟ — “ପୁଷ୍ପ ଧରିବା”ର ପ୍ରକୃତ ଯୋଗଦାନ: jūnhuāxiāng (菌花香), ଏକ ପରିଚିତ “କବକୀୟ ପୁଷ୍ପ” ସ୍ୱର, ଯାହା ଚାକୁ କୋମଳ ଏବଂ ଗୋଲାକାର କରେ, ଏକ ମିଠା ଗଭୀରତା ଯୋଗ କରେ।

8. ଉପକାରୀ ଗୁଣ:

“ସୁବର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ପ”କୁ କୌଣସି ଚିକିତ୍ସା ଗୁଣ ଦେବା ଉଚିତ ନୁହେଁ; ଏହା କେବଳ ସ୍ୱାଦ-ସୁବାସ ଏବଂ ବର୍ଗଗତ ଫଳାଫଳ ବିଷୟରେ କୁହାଯାଏ।

9. ପ୍ରସ୍ତୁତି:

ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ ବ୍ୟବହାରିକ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ (ଗାଢ଼, ଘନ ଚା ପାଇଁ ସାଧାରଣ, ଏକମାତ୍ର ସଠିକ୍ ରେସିପି ଦାବି ନକରି):

• ଫୁଟନ୍ତା ପାଣି, ଗରମ ପାତ୍ର; ଚାପା ରୂପ ପାଇଁ — ଯତ୍ନ ସହକାରେ ଭାଙ୍ଗିବା, ଯାହାଦ୍ୱାରା ପତ୍ର ଗୁଣ୍ଡ ନହୁଏ;
• ଶୁଖିଲା ଚାକୁ ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ଧୋଇବା-”ଜାଗରଣ”, ବିଶେଷକରି ଟୋକେଇ ଏବଂ ଇଟା ରୂପ ପାଇଁ;
• ବୃଦ୍ଧିଶୀଳ ସମୟ ପାଇଁ ଢାଳିବା: ଗାଢ଼ ଲିଉ ବାଓ “ସହନଶୀଳ” ଏବଂ ଅନେକ ଥର ପ୍ରସ୍ତୁତି (耐泡) ପାଇଁ ଧରି ରଖେ;
• ରୁକ୍ଷ ଏବଂ ପରିପକ୍ୱ ବ୍ୟାଚ୍ ସିଝାଇବା ଦ୍ୱାରା ଭଲ ଭାବେ ଖୋଲେ, ଯେତେବେଳେ କୋମଳ ବ୍ୟାଚ୍ — ଢାଳିବା ଦ୍ୱାରା ଅଧିକ ଭଲ।

10. ଭଣ୍ଡାରଣ:

ଲିଉ ବାଓ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଗୋଦାମ ଭଣ୍ଡାରଣ (越陈越佳, “ଯେତେ ପୁରୁଣା, ସେତେ ଭଲ”) ଦ୍ୱାରା ପରିପକ୍ୱ ହୁଏ: ପାରମ୍ପରିକ ଭାବେ ଚା ଭୋଇଁଘରେ, ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ କାଠ ଗୋଦାମକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର। ତୀକ୍ଷ୍ଣ ମାଠିଆ-ଓଦା ସ୍ୱର ଭୁଲ ଭଣ୍ଡାରଣକୁ ସୂଚାଏ, “ପୁଷ୍ପ ଧରିବା”କୁ ନୁହେଁ। “ମୂଳ ବିଦେଶୀ ଗୋଦାମ” (海外原仓) ସମେତ ଗୋଦାମ ଉତ୍ପତ୍ତି, ପୁରୁଣା ବ୍ୟାଚ୍ଗୁଡ଼ିକର ମୂଲ୍ୟ ନିର୍ଣ୍ଣୟ ମାନଦଣ୍ଡ ମଧ୍ୟରେ ଗଣାଯାଏ।

11. ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ନକଲ:

• ମାନକ ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ: jīnhuā liùbǎoର ମୁଖ୍ୟ ମାପଯୋଗ୍ୟ ପାରାମିଟର — “ସୁବର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ପ”ର ଘନତ୍ୱ। ଏହି ବର୍ଗ ପାଇଁ ଗୋଷ୍ଠୀ ମାନକ (团标)ରେ Eurotium cristatum କଲୋନୀର ସର୍ବନିମ୍ନ ପରିମାଣ ଧାର୍ଯ୍ୟ କରାଯାଇଛି: 1.7 × 10⁶ ରୁ କମ୍ ନୁହେଁ। ଏହା ଏକ ଔପଚାରିକ ସୀମା, ଯାହା ପ୍ରକୃତ “ପୁଷ୍ପିତ” ଲିଉ ବାଓକୁ ଆକସ୍ମିକ କିମ୍ବା ଅପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ କଲୋନୀ ଥିବା ଚାହାଠାରୁ ପୃଥକ କରେ। ଏହା ପ୍ରକୃତରେ “ସୁବର୍ଣ୍ଣ-ପୁଷ୍ପିତ” ସଂସ୍କରଣ ପାଇଁ ଏକ ଗୋଷ୍ଠୀ/ସମିତି ମାନକ, ଲିଉ ବାଓ ପାଇଁ GB/T ସାଧାରଣ ନମ୍ବର ନୁହେଁ; ପାଠକକୁ ଭୁଲ ବାଟେ ନେବାକୁ ଏଡ଼ାଇବା ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସରକାରୀ ମାନକ ନମ୍ବର ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇ ନାହିଁ।
• ପ୍ରକୃତ ଜିନ୍ ହୁଆ ଲିଉ ବାଓ କିପରି ଚିହ୍ନିବେ:
  • ନିଜେ “ପୁଷ୍ପ”ଗୁଡ଼ିକୁ ଦେଖନ୍ତୁ: Eurotium cristatumର ସୁବର୍ଣ୍ଣ, ଦୃଢ଼, ପତ୍ରର ଗଭୀର ଅଂଶରେ ସମାନ ଭାବେ ବଣ୍ଟିତ ବିନ୍ଦୁ। ବିରଳ, ଧଳା କିମ୍ବା ସବୁଜ ଆବରଣ — ଏହା jīnhuā ନୁହେଁ।
  • ମାନକ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରନ୍ତୁ: ଏହି ବର୍ଗ ପାଇଁ କଲୋନୀ ଘନତ୍ୱ (团标 ≧ 1.7 × 10⁶) ଉପରେ ଏକ ସୀମା ଘୋଷଣା କରାଯାଇଛି; ଏକ ସଚ୍ଚୋଟ ଉତ୍ପାଦ ଏହାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରେ।
  • ସୁବାସ ଦ୍ୱାରା ନିରୂପଣ କରନ୍ତୁ: ମୌଳିକ hóng nóng chén chún ଉପରେ jūnhuāxiāng ପଢ଼ାଯିବା ଉଚିତ। ତୀକ୍ଷ୍ଣ ମାଠିଆ-ଓଦା ସ୍ୱର ଭୁଲ ଭଣ୍ଡାରଣକୁ ସୂଚାଏ, “ପୁଷ୍ପ ଧରିବା”କୁ ନୁହେଁ।
  • ଲିଉ ବାଓର ଅନ୍ୟ ସ୍ୱାକ୍ଷର ସହିତ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱରେ ପଡ଼ନ୍ତୁ ନାହିଁ। Bīnglángxiāng (槟榔香) ନିଜେ ଏକ ଗୁଣାତ୍ମକ ଦୀର୍ଘ ପୁରୁଣା କରଣର ଚିହ୍ନ, କବକର ଉପସ୍ଥିତି ନୁହେଁ; “ସୁବର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ପ” ଏବଂ “ବିଟେଲ୍” ସ୍ୱର — ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନର ଭିନ୍ନ ଅକ୍ଷ।
  • jīnhuā liùbǎoକୁ ଫୁଝୁଆନ୍ ଠାରୁ ପୃଥକ କରନ୍ତୁ: କବକ ସମାନ (Eurotium cristatum), କିନ୍ତୁ ଏହା ବିଭିନ୍ନ ଅଞ୍ଚଳ ଏବଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ବିଭିନ୍ନ ଗାଢ଼ ଚା; “ପୁଷ୍ପିତ ଲିଉ ବାଓ” ପ୍ରକୃତରେ ଲିଉବାଓ ସ୍ୱାଦ ଢାଞ୍ଚା ବଜାୟ ରଖେ।
  • ମନେ ରଖନ୍ତୁ ଯେ “ସୁବର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ପ” — ଏକ ବର୍ଗଗତ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ, ଗ୍ରେଡ୍ ନୁହେଁ: ଏହା କାରଖାନା/ମିଶ୍ରିତ କଞ୍ଚାମାଲ ଉପରେ ଚାପା ଏବଂ ଖୁବୁଲା ରୂପ ଉଭୟରେ ଦେଖାଯାଏ।

12. ରୋଚକ ତଥ୍ୟ:

ଜିନ୍ ହୁଆ ଲିଉ ବାଓ, ମୂଳତଃ, ଦୁଇଟି ପରମ୍ପରାର ଏକ ସଂଳାପ: ଗୁଆଙ୍ଗସି ଗାଢ଼ ଚା, ଯାହାର ଲାଲ-ଗାଢ଼ ଗଠନ ଏବଂ ଦୀର୍ଘ ପୁରୁଣା କରଣ ସଂସ୍କୃତି — ଏବଂ “ସୁବର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ପ ଧରିବା”ର ଅଣୁଜୀବ ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ। ଯେତେବେଳେ ଉଭୟ ସ୍ତର ଆଦର୍ଶ ଭାବେ ମିଳିତ ହୁଏ, ଏହା ଏକ ଉଚ୍ଚ-ସ୍ତରୀୟ ଚା, ସ୍ପଷ୍ଟ, ପରିଷ୍କାର jūnhuāxiāng ଏବଂ ଏକ ପରିଚିତ ଲିଉବାଓ ଚରିତ୍ର ଦିଏ।