yuǎn'ān lùyuàn

ୟୁଆନ୍’ଆନ୍ ଲୁୟୁଆନ୍ (远安鹿苑, yuǎn’ān lùyuàn) — ହୁବେଇ ପ୍ରଦେଶର ୟୁଆନ୍’ଆନ୍ ଜିଲ୍ଲାର ଏକ କ୍ଷୁଦ୍ର-ପତ୍ର ହଳଦିଆ ଚା (黄小茶, huáng xiǎo chá), ଯାହା ଏହାର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପତ୍ର ଆକୃତି “环子脚” (huán zǐ jiǎo) ଏବଂ “鱼子泡” (yú zǐ pào) ଚିହ୍ନ ପାଇଁ ପରିଚିତ। ଏହା ହୁବେଇର ଏକମାତ୍ର ଐତିହାସିକ ହଳଦିଆ ଚା ଏବଂ “ପାଞ୍ଚ ମହାନ ହଳଦିଆ ଚା” (五大黄茶, wǔ dà huáng chá) ମଧ୍ୟରୁ ଏକ।

1. ବର୍ଗୀକରଣ ଏବଂ ଉତ୍ପତ୍ତି:

• ପ୍ରକାର: ହଳଦିଆ ଚା।
• ଶ୍ରେଣୀ: କ୍ଷୁଦ୍ର-ପତ୍ର ହଳଦିଆ ଚା — 黄小茶 (huáng xiǎo chá).
• ସ୍ଥିତି: “ପାଞ୍ଚ ମହାନ ହଳଦିଆ ଚା” (五大黄茶, wǔ dà huáng chá) ମଧ୍ୟରୁ ଏକ; ହୁବେଇ ପ୍ରଦେଶର ଏକମାତ୍ର ଐତିହାସିକ ହଳଦିଆ ଚା।
• ଉତ୍ପତ୍ତି: ୟୁଆନ୍’ଆନ୍ ଜିଲ୍ଲା (远安, yuǎn’ān), ହୁବେଇ ପ୍ରଦେଶ — ପାଦଦେଶରେ ଥିବା ଏକ ପାହାଡ଼ିଆ ଅଞ୍ଚଳ।
• ନାମ: ବୌଦ୍ଧ ମଠ ଲୁୟୁଆନ୍ (鹿苑寺) ରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ — ଚିନ୍ତାଧାରା ଅନୁସାରେ 鹿 (lù) ର ଅର୍ଥ “ହରିଣ” ଏବଂ 苑 (yuàn) ର ଅର୍ଥ “ବଗିଚା, ପଡ଼ିଆ”; ଏହି ନାମର ଚା ବହୁ ପୁରାତନ କାଳରୁ ମନ୍ଦିର ଅର୍ଥନୀତି ଏବଂ ଆଖପାଖ ଢ଼ାଲୁ ସହିତ ଜଡ଼ିତ।

ହୁନାନ୍, ସିଚୁଆନ୍, ଆନହୁଇ ଏବଂ ଜେଜିଆଙ୍ଗରେ କେନ୍ଦ୍ରୀତ ଅନ୍ୟ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ହଳଦିଆ ଚା ପରି, ଲୁୟୁଆନ୍ ହେଉଛି ହୁବେଇ ଭୂମିରେ ବଢ଼ିଥିବା ଏହି ଶ୍ରେଣୀର ଏକମାତ୍ର ପ୍ରତିନିଧି, ଯାହା ଏହାକୁ ଭୌଗୋଳିକ ଭାବରେ ଅନନ୍ୟ କରିଥାଏ।

2. ଇତିହାସ ଏବଂ ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ:

“ଲୁୟୁଆନ୍” ନାମ ଚାକୁ ମନ୍ଦିର ପରିବେଶ ଏବଂ ମଠ ଚାରିପଟେ ଥିବା ଢ଼ାଲୁରେ ଚାଷ କରିବାର ପୁରୁଣା ପରମ୍ପରା ସହିତ ଯୋଡ଼ିଥାଏ: ଅନେକ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଚୀନୀ ଚା ପରି, ଏହା ଏକ ମଠ-ପାହାଡ଼ ଜୀବନଶୈଳୀରୁ ବଢ଼ିଛି, ଯେଉଁଠାରେ ଚା ଗଛର ଯତ୍ନ ଅର୍ଥନୈତିକ ଏବଂ ସାଂସ୍କୃତିକ ଜୀବନର ଏକ ଅଂଶ ଥିଲା। ହୁବେଇ ପାଇଁ, ଲୁୟୁଆନ୍ ଏକ ବିଶେଷ ଆଞ୍ଚଳିକ ସ୍ଥିତି ବହନ କରେ: ପ୍ରଦେଶଟି ସବୁଜ ଏବଂ ଗାଢ଼ ଚା ପାଇଁ ବହୁଳ ପରିଚିତ, କିନ୍ତୁ ଲୁୟୁଆନ୍ ହିଁ ହଳଦିଆ ଚା ଶ୍ରେଣୀରେ ଏହାର ସ୍ଥାନ ବଜାୟ ରଖେ, ଯାହା ଏହାକୁ ଜାତୀୟ ରେଜିଷ୍ଟରିରେ ହୁବେଇର ଏକମାତ୍ର “ହଳଦିଆ” ନାମ କରିଥାଏ।

ଜୁନଶାନ୍ ୟିନଜେନ୍ କିମ୍ବା ମେଙ୍ଗଡିଙ୍ଗ୍ ହୁଆଙ୍ଗ୍ ୟା ପରି ରାଜଦରବାର (贡茶) ବଂଶାନୁକ୍ରମ ଥିବା ହଳଦିଆ ଚା-”ସେଲିବ୍ରିଟି”ଙ୍କ ପରି ନୁହେଁ, ଲୁୟୁଆନ୍ ହେଉଛି ପ୍ରାଥମିକ ଭାବରେ ଏକ କାରିଗରୀ, ବୈଷୟିକ ଭାବରେ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଭାବେ ନିର୍ମିତ ଚା, ଯାହାର ମୂଲ୍ୟ ଜଟିଳ “ହଳଦିଆ କରଣ” ଏବଂ ଚିହ୍ନଟଯୋଗ୍ୟ ଆକାର ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ, ଆଡ଼ମ୍ବରପୂର୍ଣ୍ଣ ଇତିହାସ ଉପରେ ନୁହେଁ। ଏହା ଏହାର “କଷ୍ଟସାଧ୍ୟ” ଭାବରେ ପ୍ରସିଦ୍ଧିକୁ ମଧ୍ୟ ବୁଝାଏ: ଦୀର୍ଘ 闷黄 (mèn huáng) ପାଇଁ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତାର ସଠିକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଆବଶ୍ୟକ, ଅନ୍ୟଥା ଚା ସହଜରେ ସବୁଜ ସତେଜତା କିମ୍ବା ଅତ୍ୟଧିକ ରୁକ୍ଷତା ଆଡ଼କୁ “ଚାଲିଯାଏ”।

3. ଉଦ୍ଭିଦ ବିବରଣ ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ:

• କଞ୍ଚାମାଲ: “ଗୋଟିଏ କଢ଼ — ଗୋଟିଏ-ଦୁଇଟି ପତ୍ର” (1芽1~2叶) ତୋଳାର ସତେଜ ପତ୍ର — 黄小茶 ଶ୍ରେଣୀ ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଧିଷ୍ଟ ସାମଗ୍ରୀ।
• କୋମଳତା ସ୍ତର: “ହଳଦିଆ କଢ଼” (黄芽茶, huáng yá chá) ପରି ଆଉ ଏକକ କଢ଼ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ତଥାପି କୋମଳ, ବସନ୍ତ ପ୍ରାରମ୍ଭର ଅଙ୍କୁର।
• ବିଶେଷତ୍ୱ: କୋମଳତାର ଏହି ସ୍ତର ହେଉଛି କଢ଼ର ସୁଗନ୍ଧିତ ସୂକ୍ଷ୍ମତା ଏବଂ କଅଁଳ ପତ୍ରର ଦୈହିକ ଘନତା ମଧ୍ୟରେ ଏକ ମିଳନ; ଏହି କାରଣରୁ ହିଁ ଲୁୟୁଆନ୍ ପାଇଁ ସ୍ଥାୟୀ “ପରିଷ୍କାର” ସୁଗନ୍ଧ (清香, qīng xiāng) ଏବଂ ଗଭୀର, ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱାଦର ମିଶ୍ରଣ ମିଳେ।

4. ଟେରୱାର ଏବଂ ଚାଷ ପଦ୍ଧତିର ବିଶେଷତା:

• ଭୂଭାଗ: ୟୁଆନ୍’ଆନ୍ ଜିଲ୍ଲାର ପାଦଦେଶରେ ଥିବା ପାହାଡ଼ିଆ ଅଞ୍ଚଳ — ଜଟିଳ ଭୂଭାଗ।
• ଅବସ୍ଥା: ଆଂଶିକ ଆଲୋକ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ର ବାୟୁ ବସନ୍ତ ଅଙ୍କୁର ପାଇଁ କୋମଳ ଅବସ୍ଥା ସୃଷ୍ଟି କରେ।
• ତୋଳା: ବସନ୍ତ ପ୍ରାରମ୍ଭ ସମୟ ସହିତ ନିର୍ଦ୍ଧିଷ୍ଟ, ଯେତେବେଳେ ଅଙ୍କୁର ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରୁକ୍ଷ ହୋଇନଥାଏ ଏବଂ ହସ୍ତ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସମୟରେ ଆକୃତିକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଧରି ରଖେ।

5. ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଯୁକ୍ତି:

ଲୁୟୁଆନ୍ ହଳଦିଆ ଚା ଶ୍ରେଣୀଭୁକ୍ତ, ଏବଂ ଏହାକୁ, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶ୍ରେଣୀ ପରି, “ହଳଦିଆ କରଣ” — 闷黄 (mèn huáng) ର ପ୍ରମୁଖ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ସଂଜ୍ଞାକିତ କରେ, ଅର୍ଥାତ୍ ଆବରଣ ତଳେ ଉଷୁମ, ଆର୍ଦ୍ର ଅର୍ଦ୍ଧ-ପ୍ରସ୍ତୁତ ଉତ୍ପାଦକୁ ରଖିବା, ଯାହା ଫଳରେ ଅଣ-ଏଞ୍ଜାଇମୀୟ (ଅମ୍ଳଜାନୀକରଣ ଦ୍ଵାରା ଅନିର୍ଦ୍ଧିଷ୍ଟ) ହଳଦିଆ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଘଟେ। ଲୁୟୁଆନ୍ ପାଇଁ ଏହା ହେଉଛି ଏକ ଜଟିଳ, ଦୀର୍ଘ 闷黄, ପ୍ରାୟ ଛଅ ଘଣ୍ଟା ସମୟ — ଅନେକ ହଳଦିଆ କଢ଼ ତୁଳନାରେ ଏହା ଯଥେଷ୍ଟ ଅଧିକ, ଏବଂ ଏହି ଅବଧି ହିଁ ଚା ପାନ ଏବଂ ପତ୍ରର ଗଭୀର ସୁବର୍ଣ୍ଣ ରଙ୍ଗ ତିଆରି କରେ, ସବୁଜ ତୀକ୍ଷ୍ଣତାକୁ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ କୋମଳ, “ଥଣ୍ଡା” ସଙ୍କେତକୁ ମୁଖ୍ୟ କରି ତୋଳିଥାଏ।

ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣର ସାଧାରଣ ଧାରା ଏହି ପଦକ୍ଷେପ ଉପରେ ନିର୍ମିତ:

• 杀青 (shā qīng) — ସ୍ଥିରୀକରଣ: ଉଚ୍ଚ-ତାପମାନ ଭାଜିବା ଏଞ୍ଜାଇମଗୁଡ଼ିକୁ ବନ୍ଦ କରେ ଏବଂ ପ୍ରାଥମିକ ସୁଗନ୍ଧ ସ୍ଥିର କରେ। ଏହି ତୀବ୍ର ତାପ ପ୍ରକ୍ରିୟା ହିଁ ପତ୍ର ପୃଷ୍ଠରେ ସେହି ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟମୂଳକ ବିନ୍ଦୁ ଆକାରର “ଫମ୍ପା” — 鱼子泡, “ମାଛ ଡିମ୍ବ ବୁଦବୁଦ” ସୃଷ୍ଟି କରେ, ଯାହା ମାଛ ଡିମ୍ବକୁ ମନେ ପକାଏ।
• 闷黄 (mèn huáng) — ପ୍ରାୟ ଛଅ ଘଣ୍ଟାର “ହଳଦିଆ କରଣ”, ଯାହା ଫଳରେ ପତ୍ର ଧୀରେ ଧୀରେ ହଳଦିଆ ହୁଏ ଏବଂ ଏକ ଗୋଲାକାର, କୋମଳ ସ୍ୱାଦ ଗଠନ ପ୍ରାପ୍ତ କରେ।
• ଆକୃତି ଦେବା ଏବଂ ଶୁଖାଇବା — ପତ୍ରକୁ ମୋଡ଼ିବା ଏବଂ ଗଡ଼ାଇବା, ଯାହା ଏହାକୁ “ହୁକ୍” ପରି ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟମୂଳକ ବଙ୍କା — 环子脚 (“ପାଦ-ମୁଦ୍ରିକା”) ଦିଏ, ଏବଂ ଶେଷ ଶୁଖାଇବା ଆକୃତି ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧକୁ ସ୍ଥାୟୀ କରେ।

ତୀବ୍ର ସ୍ଥିରୀକରଣ, ଦୀର୍ଘ “ହଳଦିଆ କରଣ” ଏବଂ ସତର୍କ ଆକୃତି ଦେବାର ମିଶ୍ରଣ ହିଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଚାର ଚେହେରା ନିର୍ଦ୍ଧାରଣ କରେ: ଗାଢ଼ “ମାଛ ଡିମ୍ବ” କଳଙ୍କ ଥିବା, ଭଲ ଭାବରେ ମୋଡ଼ି ହୋଇଥିବା, ସୁବର୍ଣ୍ଣ-ସବୁଜ “ହୁକ୍”।

6. ଇଦ୍ରିୟାନୁଭୂତ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ:

• ପାନ: ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ-ସୁବର୍ଣ୍ଣ (金黄, jīn huáng), ସ୍ୱଚ୍ଛ।
• ସୁଗନ୍ଧ: ପରିଷ୍କାର ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ (清香持久, qīng xiāng chí jiǔ), ସବୁଜ ଚା’ରେ ଥିବା ସବୁଜ ତୃଣମୟ ତୀବ୍ରତା ବିନା।
• ସ୍ୱାଦ: ଘନ, ପୂର୍ଣ୍ଣ, “ଦୈହିକ” (醇厚, chún hòu), ପରବର୍ତ୍ତୀ ସ୍ୱାଦରେ ଏକ ଚିହ୍ନଟଯୋଗ୍ୟ ଥଣ୍ଡା ସଙ୍କେତ ସହିତ, ଯାହା ଏହାକୁ ଅନ୍ୟ ଅନେକ ହଳଦିଆ ଚାର “ମିଠା-କୋମଳ” ଗଠନଠାରୁ ପୃଥକ କରେ।
• ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ଆକୃତି: ଗାଢ଼ “ମାଛ ଡିମ୍ବ” କଳଙ୍କ (鱼子泡) ଥିବା, ଭଲ ଭାବରେ ମୋଡ଼ି ହୋଇଥିବା, ସୁବର୍ଣ୍ଣ-ସବୁଜ “ହୁକ୍” (环子脚)।

9. ପ୍ରସ୍ତୁତି:

ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ, କୋମଳ ହଳଦିଆ ଚାର ଯୁକ୍ତି ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ: ପାଣି ସିଝା ତାପମାତ୍ରାଠାରୁ ସାମାନ୍ୟ କମ୍, ଚିନି-ମାଟି ଗାଇୱାନ୍ କିମ୍ବା କାଚ ପାତ୍ର, ଯାହା “ହୁକ୍”ଗୁଡ଼ିକର ଖୋଲିବା ଏବଂ ପାନର ସୁବର୍ଣ୍ଣ ରଙ୍ଗ ଦେଖିବାକୁ ଅନୁମତି ଦେବ। ଫୁଟନ୍ତା ପାଣି ଏବଂ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଡେରି ରଖିବା ଏଡ଼ାନ୍ତୁ: ଦୀର୍ଘ 闷黄 ପୂର୍ବରୁ ହିଁ ସ୍ୱାଦକୁ ଗଭୀରତା ଦେଇଛି, ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ତାପ କେବଳ ସୁଗନ୍ଧକୁ ରୁକ୍ଷ କରିଦେବ। କିଛି ଛୋଟ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଧୀରେ ଧୀରେ ଚାକୁ ଖୋଲିଥାଏ — ପ୍ରଥମ ପାନଗୁଡ଼ିକର ପରିଷ୍କାର ସୁଗନ୍ଧିତତାରୁ ଘନ, କୋମଳ-ଥଣ୍ଡା କେନ୍ଦ୍ରସ୍ଥଳୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ।

11. ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ନକଲ:

ଅସଲ ଲୁୟୁଆନ୍ ଚିହ୍ନିବା ପାଇଁ କିଛି ବ୍ୟବହାରିକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା:

1. 环子脚 ଆକୃତି: ଶୁଖିଲା ପତ୍ର “ହୁକ୍” (“ପାଦ-ମୁଦ୍ରିକା”) ପରି ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟମୂଳକ ଘଞ୍ଚ ବଙ୍କା ଭାବେ ମୋଡ଼ି ହୋଇଥାଏ, ହଳଦିଆ କଢ଼ ପରି ସିଧା ଛୁଞ୍ଚି ଭାବେ ଲମ୍ବିତ ନୁହେଁ, ଏବଂ ଚଟକା ପ୍ଲେଟ ଭାବେ ଗୁଡ଼ାଯାଇନଥାଏ।
2. 鱼子泡 କଳଙ୍କ: ପତ୍ର ପୃଷ୍ଠରେ ମାଛ ଡିମ୍ବ ପରି ଛୋଟ ଛୋଟ ଗାଢ଼ ବିନ୍ଦୁ “ଫମ୍ପା” ଚିହ୍ନଟଯୋଗ୍ୟ — ଏହା ଉଚ୍ଚ-ତାପମାନ ସ୍ଥିରୀକରଣର ଚିହ୍ନ; ଏହା ସବୁଠାରୁ ଏକ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଆକୃତିଗତ ଚିହ୍ନ।
3. ପାନର ରଙ୍ଗ: ପରିଷ୍କାର, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ-ସୁବର୍ଣ୍ଣ ଟୋନ୍ — ଛଅ ଘଣ୍ଟାର ଦୀର୍ଘ “ହଳଦିଆ କରଣ” ର ଫଳ; ସବୁଜାଭ, “ତୃଣମୟ” ପାନ ଅପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ 闷黄 ଏବଂ ସବୁଜ ଚା ଆଡ଼କୁ ଢଳିବା ସୂଚିତ କରେ।
4. ସ୍ୱାଦ ଗଠନ: ପରବର୍ତ୍ତୀ ସ୍ୱାଦରେ ଥଣ୍ଡା ସଙ୍କେତ ସହିତ ମିଳିତ ସ୍ୱାଦର ଘନତ୍ୱ ଏବଂ ପୂର୍ଣ୍ଣତା, ଲୁୟୁଆନ୍କୁ ଉଭୟ ମିଠା-କୋମଳ ହଳଦିଆ କଢ଼ ଏବଂ ତୀବ୍ର-ସତେଜ ସବୁଜ ଚାଠାରୁ ପୃଥକ କରେ।
5. ଉତ୍ପତ୍ତି: ପ୍ରକୃତ ଲୁୟୁଆନ୍ — ହୁବେଇର ୟୁଆନ୍’ଆନ୍ ଜିଲ୍ଲାରୁ; ଏହି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଭୌଗୋଳିକ ସମ୍ବନ୍ଧ ଏବଂ ଏକମାତ୍ର ହୁବେଇ ହଳଦିଆ ଚା’ର ସ୍ଥିତି, ଏହାକୁ ହୁନାନ୍ ଏବଂ ଜେଜିଆଙ୍ଗର ଦେଖିବାକୁ ସମାନ କ୍ଷୁଦ୍ର-ପତ୍ର ହଳଦିଆ ଚାଠାରୁ ପୃଥକ କରେ।

ମୋଟାମୋଟି ଭାବେ, “ହୁବେଇ ଟେରୱାର — କ୍ଷୁଦ୍ର-ପତ୍ର କଞ୍ଚାମାଲ — ଦୀର୍ଘ 闷黄 — 环子脚 ଆକୃତି ଏବଂ 鱼子泡 କଳଙ୍କ — ଥଣ୍ଡା ପରବର୍ତ୍ତୀ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ପାନ” ର ଯୋଗସୂତ୍ର ହିଁ ୟୁଆନ୍’ଆନ୍ ଲୁୟୁଆନ୍ ର ପରିଚୟ ଗଠନ କରେ, ଏହି ଚା ଯାହା ଏକାକୀ ନିଜ ପ୍ରଦେଶର ହଳଦିଆ ଶ୍ରେଣୀକୁ ପ୍ରତିନିଧିତ୍ୱ କରେ।

12. ମଜାଦାର ତଥ୍ୟ:

• ହଳଦିଆ ଚା’ର ରେଜିଷ୍ଟରୀରେ, ଲୁୟୁଆନ୍ 黄小茶 — “କ୍ଷୁଦ୍ର-ପତ୍ର ହଳଦିଆ” ଶ୍ରେଣୀରେ ଏକ ସ୍ଥାନ ରଖେ। ହଳଦିଆ ଚା’ର ପାରମ୍ପରିକ ବିଭାଜନ କଞ୍ଚାମାଲର କୋମଳତା ଅନୁସାରେ ହୁଏ:
  • 黄芽茶 (huáng yá chá) — କଢ଼ରୁ (君山银针, 蒙顶黄芽, 霍山黄芽 — “ତିନି ପ୍ରସିଦ୍ଧ ହଳଦିଆ କଢ଼”);
  • 黄小茶 (huáng xiǎo chá) — କୋମଳ ଛୋଟ ପତ୍ରରୁ, ଯେଉଁଠାରେ ପିଙ୍ଗୟାଙ୍ଗ୍ ହୁଆଙ୍ଗ୍ ଟାଙ୍ଗ୍, ବେଇଗାଙ୍ଗ୍ ମାଓଜିଆନ୍ ଏବଂ ୱେଇଶାନ୍ ମାଓଜିଆନ୍ ସହିତ ଲୁୟୁଆନ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ;
  • 黄大茶 (huáng dà chá) — ବଡ଼, ଅଧିକ ରୁକ୍ଷ ପତ୍ରରୁ।
• ଲୁୟୁଆନ୍ ନିରନ୍ତର ଭାବରେ “ପାଞ୍ଚ ମହାନ ହଳଦିଆ ଚା” (五大黄茶) ମଧ୍ୟରେ ସ୍ଥାନ ପାଏ — ଏହା ହେଉଛି ଚୀନର ପ୍ରସିଦ୍ଧ ହଳଦିଆ ଚା’ର ବୃତ୍ତରେ ଏହାର ସ୍ଥିତିର ପ୍ରମାଣ ଏବଂ ହୁବେଇ ହଳଦିଆ ଚା ପରମ୍ପରା, ହୁନାନ୍, ସିଚୁଆନ୍ ଏବଂ ଆନହୁଇ ସହିତ ସମାନ ଭାବରେ ସ୍ୱୀକୃତ।