thetea.app · the encyclopedia Encyclopedia · School · Atlas · Pu-erh · Equipment EN · RU · · · · FR · ES · AR · DE · JA · KO
+61 more
thetea.app Browse all →

home · article

Lóngfēng chá

Lóngfēng chá · 龙峰茶

ଲଙ୍ଗ ଫେଙ୍ଗ ଚା (*Lóngfēng chá* 龙峰茶) — ଏହା ହୁବେଇ ପ୍ରଦେଶର ଉତ୍ତର-ପଶ୍ଚିମରେ ଥିବା ଝୁସି (*Zhúxī* 竹溪) କାଉଣ୍ଟିର ଏକ ତାପରେ ଭଜା ହୋଇଥିବା ସବୁଜ ଚା, ଯାହା ଏହି ଅଞ୍ଚଳର ପାର୍ବତ୍ୟ "ସୁଗନ୍ଧିତ" ଅଞ୍ଚଳଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଘନ ଭା

ଲଙ୍ଗ ଫେଙ୍ଗ ଚା (Lóngfēng chá 龙峰茶) — ଏହା ହୁବେଇ ପ୍ରଦେଶର ଉତ୍ତର-ପଶ୍ଚିମରେ ଥିବା ଝୁସି (Zhúxī 竹溪) କାଉଣ୍ଟିର ଏକ ତାପରେ ଭଜା ହୋଇଥିବା ସବୁଜ ଚା, ଯାହା ଏହି ଅଞ୍ଚଳର ପାର୍ବତ୍ୟ “ସୁଗନ୍ଧିତ” ଅଞ୍ଚଳଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଘନ ଭାବରେ ଗୁଡ଼ାଯାଇଥିବା ସୂଚାଗ୍ର ପତ୍ର ଏବଂ ପରିଷ୍କାର ଉଚ୍ଚ ସୁଗନ୍ଧ ଦ୍ୱାରା ପରିଚିତ।

1. ଶ୍ରେଣୀବିଭାଗ ଏବଂ ଉତ୍ପତ୍ତି:

  • ପ୍ରକାର: ସବୁଜ ଚା, ତାପରେ ଭଜା (chǎoqīng 炒青)।
  • ଶ୍ରେଣୀ: “ଦୈନନ୍ଦିନ — ମଧ୍ୟମ” (口粮-中) ବଜାର ବିଭାଗର “ପ୍ରଖ୍ୟାତ ଏବଂ ଉତ୍ତମ” (名优) ସବୁଜ ଚା।
  • ଉତ୍ପତ୍ତି: ଚୀନ, ହୁବେଇ ପ୍ରଦେଶ (è 鄂 — ପ୍ରଦେଶ ପାଇଁ ପାରମ୍ପରିକ ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ନାମ), ଝୁସି କାଉଣ୍ଟି (Zhúxī 竹溪), ହୁବେଇର ଉତ୍ତର-ପଶ୍ଚିମ କୋଣ — “ଉତ୍ତର-ପଶ୍ଚିମ ହୁବେଇର ଉଚ୍ଚ-ସୁଗନ୍ଧ ବଳୟ” (鄂西北高香区) ଅଞ୍ଚଳ। ଚାର ମୁଖ୍ୟ “ଠିକଣା” — ଲଙ୍ଗୱାଙ୍ଗ୍ୟା (Lóngwángyà 龙王垭) ପର୍ବତ, ଯାହା “ପାର୍ବତ୍ୟ” ଉତ୍ପତ୍ତିର ସ୍ଥାନୀୟ ବୁଝାମଣାରେ ଏହି ଶୈଳୀକୁ ପରିଚୟ ଏବଂ ନାମ ଦେଇଛି।
  • କିସମ / ଚାଷଜାତି: ସ୍ଥାନୀୟ ଜନସଂଖ୍ୟା କିସମ (群体种, qúntǐ zhǒng) ଏବଂ “ଏ-ଚା” (è chá 鄂茶) ଶୃଙ୍ଖଳାର ଆଞ୍ଚଳିକ କିସମ — ହୁବେଇର ପରିସ୍ଥିତି ପାଇଁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ଚୟନିତ ଧାଡ଼ି।

2. ଇତିହାସ ଏବଂ ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ:

  • ଇତିହାସ: ଲଙ୍ଗ ଫେଙ୍ଗ ଚା ଉତ୍ତର-ପଶ୍ଚିମ ହୁବେଇର ଆଧୁନିକ “ପ୍ରଖ୍ୟାତ” ସବୁଜ ଚାଗୁଡ଼ିକର ପରିବାରର ଅଂଶ, ଯାହାର ଖ୍ୟାତି ଝୁସିର ଲଙ୍ଗୱାଙ୍ଗ୍ୟା ପର୍ବତ ଏବଂ “ଉଚ୍ଚ-ସୁଗନ୍ଧ ବଳୟ”ର ଧାରଣା ଚାରିପଟେ ନିର୍ମିତ। ଦଲିଲଭୁକ୍ତ ତାଙ୍ଗ ରାଜବଂଶ “ଟାଙ୍କସ” — ଯେପରିକି କାଇହୁଆ ମାଓଜିଆନ (采花毛尖), ଯାହା ଐତିହାସିକ ଭାବେ ସିଆଝୋଉ-ୟିଚାଙ୍ଗ (峡州夷陵) ଜିଲ୍ଲା ସହିତ ଜଡ଼ିତ — ଥିବା ଚା’ଠାରୁ ଭିନ୍ନ, ଲଙ୍ଗ ଫେଙ୍ଗ ଚା’ ପାଇଁ କୌଣସି ପ୍ରାଚୀନ ସାମ୍ରାଜ୍ୟିକ ଉଲ୍ଲେଖ ଉତ୍ସ ରେକର୍ଡ କରେ ନାହିଁ, ତେଣୁ ଏହାକୁ ଝୁସିର ଭୌଗଳିକ ଅଞ୍ଚଳ-ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପରିଚିତ ପତ୍ର ଆକୃତି ଉପରେ ନିର୍ଭର କରୁଥିବା ଏକ ଆଞ୍ଚଳିକ ପାର୍ବତ୍ୟ ବ୍ରାଣ୍ଡ ଭାବରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରିବା ଅଧିକ ଉପଯୁକ୍ତ।
  • ସାଂସ୍କୃତିକ ପ୍ରସଙ୍ଗ: ହୁବେଇ ସବୁଜ ଚାର ସମଗ୍ର ପରିସର — ବାଷ୍ପ-ସ୍ଥିରୀକୃତ “ଜୀବନ୍ତ ଜୀବାଶ୍ମ” ଏନଶି ୟୁଲୁ (恩施玉露) ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ୱୁଦାଙ୍ଗ ପର୍ବତର ତାଓବାଦୀ “ଚା ସଂସ୍କୃତି” (武当道茶) ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ। ଲଙ୍ଗ ଫେଙ୍ଗ ଚା ଏହି ପରିସରରେ ଏକ ସଚ୍ଚା ପାର୍ବତ୍ୟ chǎoqīng — ଯାହାକୁ ପ୍ରତିଦିନ ପିଆଯାଏ ଏବଂ ଯାହା “ପ୍ରଖ୍ୟାତ” ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ତୋଳାର ମାନଦଣ୍ଡ ବଜାୟ ରଖେ — ଭାବରେ ନିଜର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସ୍ଥାନ ଗ୍ରହଣ କରେ।

4. ଭୌଗଳିକ ଅଞ୍ଚଳ-ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଚାଷ ବିଶେଷତା:

  • ଅବସ୍ଥିତି: ଝୁସି ହୁବେଇର ଉତ୍ତର-ପଶ୍ଚିମ କୋଣରେ, “ଉତ୍ତର-ପଶ୍ଚିମ ହୁବେଇର ଉଚ୍ଚ-ସୁଗନ୍ଧ ବଳୟ” (鄂西北高香区) ଅଞ୍ଚଳରେ ଅବସ୍ଥିତ। ଭୂମି ପାର୍ବତ୍ୟ, ବଗାନଗୁଡ଼ିକ ଢାଲୁ ଉପରକୁ ଉଠିଛି। ପୂର୍ବକୁ — କାଇହୁଆ ମାଓଜିଆନ (采花毛尖) ଏବଂ ଡେଙ୍ଗକନ ଲ୍ୟୁଚା (邓村绿茶) ସହ ଇଚାଙ୍ଗର ପାର୍ବତ୍ୟ ବଳୟ, ଉତ୍ତରକୁ — ଶିୟାନର ୱୁଦାଙ୍ଗ ପର୍ବତର ତାଓବାଦୀ “ଚା ସଂସ୍କୃତି” (武当道茶)।
  • ଭୌଗଳିକ ଅଞ୍ଚଳ-ସ୍ୱାଦ ପ୍ରୋଫାଇଲ: ଉଚ୍ଚ ଅବସ୍ଥାନ, ବାରମ୍ବାର କୁହୁଡ଼ି ଏବଂ ବଡ଼ ଦୈନିକ ତାପମାତ୍ରା ବ୍ୟବଧାନ ଅଙ୍କୁର ବୃଦ୍ଧିକୁ ମନ୍ଥର କରେ, ପତ୍ରରେ ସୁଗନ୍ଧ ଯୌଗିକ ଏବଂ ଆମିନୋ ଏସିଡ଼୍କୁ ଧରି ରଖେ ଏବଂ ରୁକ୍ଷ ପଲିଫେନଲଗୁଡ଼ିକର ସଞ୍ଚୟକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ। ଏଥିରୁ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ତୋଳା ଏବଂ କପରେ ପରିଷ୍କାର “ଉଚ୍ଚ” (高香) ସ୍ୱର ଉପରେ ଜୋର ଦିଆଯାଏ।
  • ତୋଳା: ମୁଖ୍ୟତଃ ବସନ୍ତୋତ୍ସବ (କ୍ସିଙ୍ଗମିଙ୍ଗ, míngqián 明前) ପୂର୍ବରୁ — ଉଚ୍ଚ ଗ୍ରେଡ଼ ପାଇଁ; ଏହା ଚାକୁ “ପ୍ରଖ୍ୟାତ ଏବଂ ଉତ୍ତମ” (名优) ସବୁଜ ଚା ଶ୍ରେଣୀଭୁକ୍ତ କରେ।
  • ଭୂମି ଅନୁଯାୟୀ କିସମ: ଗୋଟିଏ “ବ୍ରାଣ୍ଡ” କ୍ଲୋନ ନୁହେଁ, ବରଂ ଉତ୍ତର-ପଶ୍ଚିମ ହୁବେଇର ପାହାଡ଼ିଆ ଭୂମି ଅନୁଯାୟୀ ସଜାଯାଇଥିବା “ଏ-ଚା” ଶୃଙ୍ଖଳାର ସ୍ଥାନୀୟ ଏବଂ ଆଞ୍ଚଳିକ ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡ଼ିକର ଏକ ଜୀବନ୍ତ ଭିତ୍ତି; ଜନସଂଖ୍ୟା କିସମର ରୋପଣ ସ୍ୱାଦର ଜଟିଳତା ଏବଂ ସ୍ଥିରତା ପ୍ରଦାନ କରେ ଏବଂ ପାର୍ବତ୍ୟ ଜଳବାୟୁକୁ ସହ୍ୟ କରେ, ପ୍ରଜାତିଭିତ୍ତିକ ରୋପଣ କଞ୍ଚାମାଲର ଏକରୂପତା ଏବଂ ଫସଲର ପୂର୍ବାନୁମେୟତା ବୃଦ୍ଧି କରେ।

5. ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଯୁକ୍ତି:

ସ୍ଥିରୀକରଣ ପଦ୍ଧତି ଅନୁସାରେ, ଲଙ୍ଗ ଫେଙ୍ଗ ଚା — ଏହା chǎoqīng (炒青), ତାପରେ ଭଜା ହୋଇଥିବା ସବୁଜ ଚା। ହୁବେଇ ଚା ପଥର “ତାରକା” — ଏନଶି ୟୁଲୁ (恩施玉露), ଯାହା ଚୀନରେ ଏକମାତ୍ର ବଳକା ରହିଥିବା ବାଷ୍ପ-ସ୍ଥିରୀକୃତ (zhēngqīng 蒸青) ସୂଚୀରୂପ ସବୁଜ ଚା — ଠାରୁ ଏହା ଏକ ମୌଳିକ ପାର୍ଥକ୍ୟ। “ତିନି ସବୁଜ” ଏବଂ ଜାଡ଼େଇଟ ଟୋନ ପ୍ରଦାନ କରୁଥିବା ବାଷ୍ପ ସ୍ଥିରୀକରଣ ବିପରୀତ, ଗରମ କଡ଼ାଇରେ ଭାଜିଲେ ଏକ ଅଧିକ ଉଷ୍ମ, ଭଜା-ସୁଗନ୍ଧ ରେଜିଷ୍ଟର ଏବଂ ଘନ, ଗୁଡ଼ାଯାଇଥିବା ପତ୍ର ତିଆରି ହୁଏ।

ତାପରେ ଭଜା ସବୁଜ ଚାର ସାଧାରଣ ତର୍କ:

  • ତୋଳା: କୋମଳ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଫ୍ଲାଶ (ଉଚ୍ଚ ଗ୍ରେଡ଼ ପାଇଁ — ବସନ୍ତୋତ୍ସବ ପୂର୍ବରୁ)।
  • ଶୁଖିବା / ବିଛାଇବା: ତାଜା ପତ୍ରକୁ ହାଲକା ଆର୍ଦ୍ରତା କ୍ଷୟ ଏବଂ ସମତଳ କରିବା ପାଇଁ।
  • ସ୍ଥିରୀକରଣ (shāqīng 杀青): ଗରମ କଡ଼ାଇରେ — କିଣ୍ବନଜନକ ଅକ୍ସିଡେସନ ବନ୍ଦ କରିବା, ସବୁଜ ରଙ୍ଗ ଏବଂ “ସୁଗନ୍ଧ ଭିତ୍ତି” ସ୍ଥିର କରିବା।
  • ଗୁଡ଼ାଇବା (揉捻): ପତ୍ରର ଘନ ଗଠନ ଏବଂ ନିଷ୍କାସନର ବିକାଶ।
  • ଆକାର ଦେବା ଏବଂ ଶୁଖାଇବା: ସ୍ପଷ୍ଟ ସୂଚାଗ୍ର ସହ ଚାରିତ୍ରିକ ଘନ-ଗୁଡ଼ା ଆକୃତି ପାଇବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ।

ପ୍ରସ୍ତୁତ ଚାର ମୁଖ୍ୟ ଆନୁଷ୍ଠାନିକ ଲକ୍ଷଣ — “ସ୍ପଷ୍ଟ ସୂଚାଗ୍ର ସହ ଘନ ଭାବରେ ଗୁଡ଼ାଯାଇଥିବା” (紧结显锋苗): ଚା ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ମଜଭୁତ, ତୀକ୍ଷ୍ଣ “ଭାଲା”-ଅଗ୍ର (fēngmiáo 锋苗) ସହ, ଚେପଟା କିମ୍ବା ଅତ୍ୟଧିକ ରୋମଶ ନୁହେଁ। ଏହା ଏକ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଲଙ୍ଗ ଫେଙ୍ଗ ଚାକୁ ଦୃଶ୍ୟମାନ ଭାବରେ ପୃଥକ କରାଯାଏ।

6. ଇନ୍ଦ୍ରିୟ-ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଲକ୍ଷଣ:

  • ପତ୍ର ଆକୃତି: ସ୍ପଷ୍ଟ ତୀକ୍ଷ୍ଣ ଅଗ୍ର (锋苗) ସହ ମଜଭୁତ, ଘନ ଭାବରେ ଗୁଡ଼ାଯାଇଥିବା ଚା ପତ୍ର — ଚେପଟା “ଲଙ୍ଗଜିଙ୍ଗ-ସଦୃଶ” ପତ୍ର କିମ୍ବା ଅତ୍ୟଧିକ ରୋମଶ “ତୁଳାମୟ” ଗୁଡ଼ା ନୁହେଁ।
  • ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ: ପାର୍ବତ୍ୟ chǎoqīngର “ଉଚ୍ଚ ସୁଗନ୍ଧ” — ପରିଷ୍କାର, ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟକ୍ତ, ତାପ-ସ୍ଥିରୀକରଣର ଚାରିତ୍ରିକ ଭଜା-ତାଜା ଭିତ୍ତିଭୂମି ସହ, ଏବଂ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ତୋଳା ଓ ଉଚ୍ଚଭୂମି-ସ୍ୱାଦ ଯୋଗାଉଥିବା ପ୍ରାଣବନ୍ତତା ସହ। ପାର୍ବତ୍ୟ ହୁବେଇ ସବୁଜ ଚା ପାଇଁ, କୋମଳ ମିଠା ପରସ୍ୱାଦ ସହ ତାଜାପଣର ମିଶ୍ରଣ ସାଧାରଣ।

9. ପ୍ରସ୍ତୁତି:

ବ୍ୟବହାରିକ ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ — କୋମଳ ତାପ-ଭଜା ସବୁଜ ଚା ପାଇଁ ସାଧାରଣ:

  • ପାଣି: କୋମଳ, ପାଖାପାଖି 80 – 85 °C କୁ ଥଣ୍ଡା କରାଯାଇଥିବା; ଫୁଟନ୍ତା ପାଣି କୋମଳ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ପତ୍ରକୁ “ଅତ୍ୟଧିକ ଭାଜେ” ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧକୁ ରୁକ୍ଷ କରେ।
  • ପାତ୍ର: କାଚ ଗ୍ଲାସ କିମ୍ବା gàiwǎn 盖碗 — କାଚ ତୀକ୍ଷ୍ଣ “ଭାଲା”ଗୁଡ଼ିକର ଖୋଲିବା ଦେଖିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ।
  • ପରିମାଣ: 150 ml ରେ ପାଖାପାଖି 3 g।
  • ପଦ୍ଧତି: କୋମଳ କଞ୍ଚାମାଲ ପାଇଁ “ଉପରୁ ଢାଳିବା” (ପାଣି ଉପରେ ପତ୍ର) କିମ୍ବା ଛୋଟ ଢଳାଢଳି ଭଲ କାମ କରେ; ପ୍ରଥମ ନିଷ୍କାସନ ଛୋଟ, ପରେ ସମୟ ଧୀରେ ଧୀରେ ବଢ଼ାନ୍ତୁ।
  • ଢଳାଢଳି: ସୂଚାଗ୍ର ବିଶିଷ୍ଟ ଘନ ଭାବରେ ଗୁଡ଼ାଯାଇଥିବା ପତ୍ର ଧୀରେ ଧୀରେ ଖୋଲେ ଏବଂ ଏକାଧିକ ଢଳାଢଳି ଧରି ରଖେ।

11. ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ନକଲ:

  • ବିଭାଗ: ହୁବେଇ ସବୁଜ ଚା’ର କ୍ରମଶ୍ରେଣୀରେ, ଲଙ୍ଗ ଫେଙ୍ଗ ଚା’କୁ ଏନଶି ୟୁଲୁ ପରି “ଶୀର୍ଷ” କିମ୍ବା କାଇହୁଆ ମାଓଜିଆନ ପରି “ଉଚ୍ଚ ବିଭାଗ” ଭାବରେ ନୁହେଁ, ବରଂ ଏକ ଗୁଣାତ୍ମକ ପାର୍ବତ୍ୟ ଦୈନନ୍ଦିନ ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ଶ୍ରେଣୀର ଚା — ମୂଲ୍ୟ, ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ଉପଲବ୍ଧତାର ଭଲ ଅନୁପାତ ସହ — ଭାବରେ ସ୍ଥାନିତ କରାଯାଏ।
  • ମାନକ: ଲଙ୍ଗ ଫେଙ୍ଗ ଚା’ ପାଇଁ ରାଷ୍ଟ୍ରୀୟ ମାନକ (GB/T)ର କୌଣସି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସଂଖ୍ୟା ଉତ୍ସ ଉଲ୍ଲେଖ କରେ ନାହିଁ, ତେଣୁ ଆମେ ଜାଣିଶୁଣି ତାହା ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କରୁନାହୁଁ; “ପ୍ରଖ୍ୟାତ” ଶ୍ରେଣୀର ତାପ-ଭଜା ସବୁଜ ଚା’ ପାଇଁ ସାଧାରଣ ଆବଶ୍ୟକତା ଏବଂ ଋତୁ ତୋଳା ଗ୍ରେଡ଼ିଂ (ସର୍ବୋଚ୍ଚ ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ ଭାବରେ míngqián) ଅନୁସରଣ କରାଯିବା ଉଚିତ।
  • ପୃଥକ କରିବାର ଉପାୟ:
    • ଏନଶି ୟୁଲୁ (恩施玉露) ଠାରୁ: ୟୁଲୁ — ଏକ ବାଷ୍ପ-ସ୍ଥିରୀକୃତ (zhēngqīng) ସୂଚୀରୂପ ଚା, ଜାଡ଼େଇଟ-ସବୁଜ “ତିନି-ସବୁଜ” ଟୋନ ସହ; ଲଙ୍ଗ ଫେଙ୍ଗ ଚା — ତାପରେ ଭଜା (chǎoqīng), ଉଷ୍ମ ଭଜା-ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ଭିନ୍ନ, ଘନ-ଗୁଡ଼ା ଆକୃତି ସହ।
    • କାଇହୁଆ ମାଓଜିଆନ (采花毛尖) ଠାରୁ: ଉଭୟ — ହୁବେଇର ତାପ-ଭଜା ସବୁଜ, କିନ୍ତୁ ଇଚାଙ୍ଗର ପାର୍ବତ୍ୟ ବଳୟରୁ ଆସୁଥିବା କାଇହୁଆ, ବିଭାଗ ଅନୁସାରେ ଉଚ୍ଚରେ ସ୍ଥାନିତ ଏବଂ ତାହାର ସୂକ୍ଷ୍ମ, ସମାନ, ରୋମଶ ପତ୍ର ଦ୍ୱାରା ପରିଚିତ; ଲଙ୍ଗ ଫେଙ୍ଗ ଚା — ଝୁସିରୁ, ଘନ ଭାବରେ ଗୁଡ଼ାଯାଇଥିବା ଏବଂ ଜୋରଦାର “ସୂଚାଗ୍ର” ଆକୃତି (锋苗), ବିଭାଗ ଦୈନନ୍ଦିନ-ମଧ୍ୟମ।
    • ଆକୃତି ଅନୁସାରେ: ଚେପଟା “ଲଙ୍ଗଜିଙ୍ଗ-ସଦୃଶ” ପତ୍ର କିମ୍ବା ଅତ୍ୟଧିକ ରୋମଶ “ତୁଳାମୟ” ଗୁଡ଼ା ନୁହେଁ, ବରଂ ସ୍ପଷ୍ଟ ତୀକ୍ଷ୍ଣ ଅଗ୍ର ସହ ମଜଭୁତ, ଘନ ଭାବରେ ଗୁଡ଼ାଯାଇଥିବା ଚା ପତ୍ର ଖୋଜନ୍ତୁ।
    • ଠିକଣା ଅନୁସାରେ: ଅସଲି ଲଙ୍ଗ ଫେଙ୍ଗ ଚା ଝୁସି ଏବଂ ଉତ୍ତର-ପଶ୍ଚିମ ହୁବେଇର ଲଙ୍ଗୱାଙ୍ଗ୍ୟା ପର୍ବତ ସହ ଜଡ଼ିତ — ଏହା ତାହାର ଭୌଗଳିକ ଅଞ୍ଚଳ-ସ୍ୱାଦ “ପାସପୋର୍ଟ”।

12. ରୋଚକ ତଥ୍ୟ:

  • ଲଙ୍ଗ ଫେଙ୍ଗ ଚା — ଗୋଟିଏ ପାର୍ବତ୍ୟ କାଉଣ୍ଟି କିପରି ନିଜସ୍ୱ ପରିଚିତ ସବୁଜ ଚା ଗଠନ କରେ, ଏହାର ଏକ ଭଲ ଉଦାହରଣ: ତାପ-ସ୍ଥିରୀକରଣ, ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଉଚ୍ଚଭୂମି ତୋଳା ଏବଂ ସୂଚାଗ୍ର ବିଶିଷ୍ଟ ଘନ ପତ୍ର, ଏକ ପରିଷ୍କାର ଉଚ୍ଚ ସୁଗନ୍ଧରେ ମିଶିଯାଏ, ଯାହା ଝୁସିକୁ ହୁବେଇ ସବୁଜ ଚାର ମାନଚିତ୍ରରେ ଏକ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ବିନ୍ଦୁ କରେ।