Qī wǔ qī èr

7572 ଏକ ପ୍ରକାର କିମ্বା ଏକ ସ୍ଥାନ ନୁହେଁ, ବରଂ ଏକ màihào (唛号), ଏକ କାରଖାନା ରେସିପି-ନମ୍ବର, ଯାହା ସମଗ୍ର ଶୁ-ପୁ’ଏର (熟普, shú pǔ’ěr) ଧାରା ପାଇଁ ଏକ ଅଲିଖିତ ମାନଦଣ୍ଡ ପାଲଟିଛି । ଏହାକୁ ଆଧାର କରି — ଏହାର ଘନ, ମାଟିଆ-ମିଠା ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ‘勐海味’ ସହିତ — ବଜାର ଆଜି ବି ଯାଞ୍ଚ କରେ ଯେ “ସଠିକ” ପ୍ରେସ୍ଡ୍ ଶୁ ବୋଲି କଣ ଗଣାଯିବ ।

ନମ୍ବରରେ କଣ ଲୁଚି ରହିଛି

màihào ସିଷ୍ଟମ — ଏହା ଏକ ଛୋଟ ଉତ୍ପାଦନ କୋଡ୍, ଯାହା ଯୋଜନାବଦ୍ଧ ଚା’ ଅର୍ଥନୀତି ଯୁଗରେ ବଜାରୀକରଣ ନାମର ବିକଳ୍ପ ଥିଲା । ଚାରୋଟି ସଂଖ୍ୟାକୁ ଏହିପରି ପଢ଼ାଯାଏ:

• ପ୍ରଥମ ଦୁଇଟି — ଯେଉଁ ବର୍ଷ ରେସିପି (ମିଶ୍ରଣ) ସ୍ଥିରୀକୃତ ହୋଇଥିଲା, ଏଠାରେ 75, ଅର୍ଥାତ 1975;
• ତୃତୀୟ — ପତ୍ରର କୋମଳତା ଅନୁଯାୟୀ କଞ୍ଚାମାଲର ହାରାହାରି ଶ୍ରେଣୀ; ସଂଖ୍ୟା ଯେତେ ଛୋଟ, ପଦାର୍ଥ ସେତେ ଅଧିକ କୋମଳ — ଏଠାରେ 7, ଅର୍ଥାତ ମଧ୍ୟମ-ପତ୍ର, “କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ” ସ୍ତର;
• ଚତୁର୍ଥ — କାରଖାନାର କୋଡ୍: 1 — କୁନମିଂ (昆明), 2 — ମେଙ୍ଗହାଇ (勐海), 3 — ସିଆଗୁଆନ (下关), 4 — ପୁ’ଏର (普洱); ଏଠାରେ 2, ଅର୍ଥାତ ମେଙ୍ଗହାଇ ଫ୍ୟାକ୍ଟ୍ରୀ ।

ଏହିପରି 7572 ହେଉଛି “1975 ମସିହାର ରେସିପି, ସପ୍ତମ ଶ୍ରେଣୀର କଞ୍ଚାମାଲ, ଫ୍ୟାକ୍ଟ୍ରୀ ନଂ. 2” । ଏହା ବୁଝିବା ଜରୁରୀ ଯେ ତୃତୀୟ ସଂଖ୍ୟାଟି ଗୋଟିଏ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପତ୍ରକୁ ନୁହେଁ, ବରଂ ମିଶ୍ରଣର ଲକ୍ଷ୍ୟିତ କୋମଳତାକୁ ସୂଚିତ କରେ: ବ୍ଲେଣ୍ଡର ବହୁ-ଶ୍ରେଣୀର ମିଶ୍ରଣକୁ ଏପରି ସଂଯୋଜନ କରେ ଯେପରି ଏହାର ହାରାହାରି କୋମଳତା “ସାତ” ରେ ରହେ । ଏହି ରେସିପିଗତ ସ୍ଥିରତା ହିଁ màihào ର ମୂଳ: ସ୍ୱାଦ ଗୋଟିଏ ଅମଳ ଉପରେ ନିର୍ଭର ନକରି, ଏକ ପୁନରୁତ୍ପାଦନଶୀଳ ସୂତ୍ର ସହିତ ବନ୍ଧା ।

ଟେରୁଆର ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ

7572 — ମେଙ୍ଗହାଇ ପରମ୍ପରାର ଏକ ଉତ୍ପାଦ (勐海, ଦକ୍ଷିଣ ୟୁନାନ, ଶୀଶୁଆଙ୍ଗବାନା ପ୍ରଦେଶ), ଏବଂ ମେଙ୍ଗହାଇର ଏହି ଉତ୍ପତ୍ତି ହିଁ ଏହାର ପରିଚୟସୂଚକ ଚରିତ୍ର ପ୍ରଦାନ କରେ । କଞ୍ଚାମାଲ — ବୃହତ-ପତ୍ର ବିଶିଷ୍ଟ ୟୁନାନ ଚା’ ଗଛର ପ୍ରଜାତି (云南大叶种, yúnnán dàyè zhǒng), ଯାହା ସମସ୍ତ ପୁ’ଏରର ଶ୍ରେଣୀଗତ ମୂଳଭିତ୍ତି: ପଲିଫେନଲ ଏବଂ ନିଷ୍କାସିତ ପଦାର୍ଥ ଅଧିକ ଥିବା ମୋଟା ପତ୍ର, ଯାହା ଗାଜଣକୁ ଭଲ ଭାବେ ସହ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଘନ, ପୂର୍ଣ୍ଣାଙ୍ଗ ଲିକର୍ ପ୍ରଦାନ କରେ ।

7572 ର ମିଶ୍ରଣ ମୌଳିକ ଭାବରେ ବହୁ-ଶ୍ରେଣୀ । ଉଚ୍ଚମାନର “ଏକ-କଳିକା” ଶୁ ଠାରୁ ଭିନ୍ନ, ଏଠାରେ ବିଭିନ୍ନ ରୁକ୍ଷତା ଏବଂ ପରିପକ୍ୱତାର ପତ୍ରର ମିଶ୍ରଣ କାମ କରେ: ଅଧିକ କୋମଳ ଅଂଶ ମିଠାପଣ ଏବଂ “ଶରୀର” ପ୍ରଦାନ କରେ, ଅଧିକ ରୁକ୍ଷ ଅଂଶ — ଗଠନ, ଟାନିନ ଭିତ୍ତି ଏବଂ ଚାରିତ୍ରିକ “କାଠ-ମାଟିଆ” ମୂଳସ୍ୱର । ସପ୍ତମ ଶ୍ରେଣୀ — ଏହା ହିଁ ସନ୍ତୁଳନ: ଏତେ କୋମଳ ଯେପରି ମସୃଣ ହେବ, ଏବଂ ଏତେ ରୁକ୍ଷ ଯେପରି ବର୍ଷ-ବର୍ଷ ଧରି ଭରପୂରତା ବଜାୟ ରଖିବ ।

ପ୍ରଯୁକ୍ତି: 渥堆 ଏବଂ “勐海味”

ଶୁ-ପୁ’ଏର, ଶେଙ୍ଗ-ପୁ’ଏରଠାରୁ ଏହାର ପ୍ରମୁଖ ପ୍ରକ୍ରିୟା — ଆର୍ଦ୍ର ଢଳି (渥堆, wòduī) ଦ୍ୱାରା ପୃଥକ । ଏହା ଏକ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ଅଣୁଜୀବୀୟ ଗାଜଣ: ଆର୍ଦ୍ର କରାଯାଇଥିବା ଚା’ କଞ୍ଚାମାଲକୁ ବିରାଟ ଢଳିରେ ରଖାଯାଏ, ଯେଉଁଠାରେ ତାପମାତ୍ରା, ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ମାଇକ୍ରୋଫ୍ଲୋରା ପ୍ରଭାବରେ କିଛି ସପ୍ତାହ ମଧ୍ୟରେ ଦ୍ରୁତ “ଗାଜଣ” ଘଟେ, ଯାହା କଞ୍ଚା ପୁ’ଏର ପାଇଁ ଦଶନ୍ଧି ଲାଗେ । ପତ୍ର କଳା ହୋଇଯାଏ, ଟାନିନ ନରମ ହୁଏ, ଏବଂ ଏକ ଚାରିତ୍ରିକ ମାଟିଆ-ମିଠା, “ଭୂଗର୍ଭଗାର-ସଦୃଶ” ରଙ୍ଗ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ ।

ଶୁ’ର ସବୁଠାରୁ କୌତୁହଳପୂର୍ଣ୍ଣ ବିଷୟ ଏହି ଯେ wòduī ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ ନୁହେଁ ଏବଂ ସବୁଠାରେ ସମାନ ନୁହେଁ । କାର୍ଯ୍ୟଶାଳାର ମାଇକ୍ରୋଫ୍ଲୋରା, ସ୍ଥାନୀୟ ଜଳ, ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଶିଳ୍ପୀମାନଙ୍କର କୌଶଳ ଧାରା ଏକ ଆଞ୍ଚଳିକ ଛାପ — 味型 (wèixíng, “ସ୍ୱାଦର ପ୍ରକାର”) ଗଠନ କରେ । 7572 ପାଇଁ ଏହି ଛାପ “勐海味” (měnghǎi wèi, “ମେଙ୍ଗହାଇ ସ୍ୱାଦ”) ନାମରେ ପରିଚିତ: ଏକ ଅଧିକ ଘନ, ଉଷ୍ମ, ସାମାନ୍ୟ “କାଠ-କର୍ପୂର” ଗଭୀରତାର ଗାଜଣ, ଯାହା କୁନମିଂ ସ୍ୱାଦ (昆明味, kūnmíng wèi) ର ଶୁଷ୍କ କଠୋରତା ଏବଂ ଲିନ୍କାଙ୍ଗ ସ୍ୱାଦ (临沧味, líncāng wèi) ର ଅଧିକ ହାଲକା ପ୍ରକୃତିଠାରୁ ଭିନ୍ନ । ମୂଳତଃ, “ମେଙ୍ଗହାଇ ସ୍ୱାଦ” ହିଁ ଯାହାକୁ ଅଧିକାଂଶ ଚା’ ପାନକାରୀ ଅବଚେତନ ଭାବରେ “ଶୁ’ର ସ୍ୱାଦ” ବୋଲି ମନେ କରନ୍ତି, ଏବଂ 7572 ର ସର୍ବବ୍ୟାପୀତା ଯୋଗୁଁ ଏହା ଅନେକାଂଶରେ ଘଟିଥାଏ ।

ଢଳି ଏବଂ ଛଣାଯିବା ପରେ କଞ୍ଚାମାଲକୁ ଏକ ମାନକ ଚକତି — bǐng (饼), ପାରମ୍ପରିକ 357 g, — ରେ ପ୍ରେସ୍ କରାଯାଏ, ବାଷ୍ପିତ, ଗଠନ ଏବଂ ଶୁଖାଯାଏ । ପ୍ରେସ୍ଡ୍ ଆକୃତି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ: 7572 ଏକ ଜନପ୍ରିୟ, ପରିବହନଯୋଗ୍ୟ, ଭଣ୍ଡାରଣଯୋଗ୍ୟ “କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ” ଚା’ ଭାବରେ ଉଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଥିଲା, ଏବଂ ଏଥିପାଇଁ ବ୍ଲିନ୍ ଆଦର୍ଶ ରୂପେ ଉପଯୁକ୍ତ ।

ମାନଦଣ୍ଡ ଏବଂ ଏହାର ଶ୍ରେଣୀବଦ୍ଧତାରେ ସ୍ଥାନ

ପୁ’ଏର ଏକ ଶ୍ରେଣୀ ରୂପେ ଚୀନୀ ଜାତୀୟ ମାନଦଣ୍ଡ (GB/T) ଦ୍ୱାରା ନିୟନ୍ତ୍ରିତ, ଯାହା 生 (ଶେଙ୍ଗ, କଞ୍ଚା) ଏବଂ 熟 (ଶୁ, ଗାଜିତ) ପ୍ରକାରଗୁଡ଼ିକୁ ପୃଥକ କରେ ଏବଂ ବୃହତ-ପତ୍ର ବିଶିଷ୍ଟ ୟୁନାନ ପ୍ରଜାତିର କଞ୍ଚାମାଲ ବିଷୟରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ । 7572 ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଶୁ’ର ଆଦର୍ଶ ସଂଜ୍ଞା ଭିତରେ ଫିଟ୍ ହୁଏ: wòduī ହୋଇଥିବା ୟୁନାନ ବୃହତ-ପତ୍ର କଞ୍ଚାମାଲ, ଚକତିରେ ପ୍ରେସ୍ଡ୍ ।

ଶୁ’ର ବଜାର ଶ୍ରେଣୀବଦ୍ଧତାରେ 7572 ମଧ୍ୟମ, “ମାନଦଣ୍ଡ” ସ୍ତରରେ ରହେ । ଏହାକୁ ସେହି ଫ୍ୟାକ୍ଟ୍ରୀ ଏବଂ ସମାନ ରେସିପି ପରିବାରର ପଡ଼ୋଶୀମାନଙ୍କ ମାଧ୍ୟମରେ ବୁଝିବା ସହଜ:

• 宫廷普洱 (gōngtíng pǔ’ěr, “ସମ୍ରାଟୀୟ”) — କୋମଳତାର ସର୍ବୋଚ୍ଚ ସ୍ତର, ପ୍ରାୟତଃ କେବଳ କଳିକା ଏବଂ ଅତ୍ୟନ୍ତ କୋମଳ ପତ୍ର; ସବୁଠାରୁ ମସୃଣ ଏବଂ “ମଖମଲି” ଶୁ, ପ୍ରୀମିୟମ;
• 7262 — ଅଧିକ କୋମଳ କଞ୍ଚାମାଲ (ଷଷ୍ଠ ଶ୍ରେଣୀ) ଉପରେ ଏକ ଆଧୁନିକ ମେଙ୍ଗହାଇ ରେସିପି, ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ଅଧିକ ନାଜୁକ ଏବଂ “ପ୍ରୀମିୟମ”;
• 7572 — ମଧ୍ୟମ “ସାତ”, ସନ୍ତୁଳନ ଏବଂ ଜନପ୍ରିୟତାର ମାନଦଣ୍ଡ;
• 8592 — 1985 ମସିହାର ରେସିପି, ନବମ ଶ୍ରେଣୀ, “老五样” (“ପାଞ୍ଚଟି ପୁରୁଣା ନମୂନା”) ରୁ, ଅଧିକ ରୁକ୍ଷ ଏବଂ “ଗ୍ରାମୀଣ”;
• 7581 — କୁନମିଂ “ଇଟା” ଧାଡ଼ି (中茶), ଐତିହାସିକ ଭାବରେ ପ୍ରଥମ ଶୁ-ଇଟାଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ; ଭିନ୍ନ କାରଖାନା, ଭିନ୍ନ ଆକୃତି ଏବଂ ଭିନ୍ନ wèixíng ।

ଏହି ମାପଣୀରେ 7572 — ଆରମ୍ଭ ବିନ୍ଦୁ: ଦୈନିକ ପିଇବା ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ ସୁଲଭ, ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ କରିବା ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ “ସଠିକ” ।

ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତି

7572 ର ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ — “ମେଙ୍ଗହାଇ” ଶୁ’ର ଏକ ପାଠ୍ୟପୁସ୍ତକ: ଏକ ଉଷ୍ମ ମାଟିଆ-କାଠ ସ୍ୱର, ପୃଷ୍ଠଭୂମିରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠାପଣ, ତୀବ୍ର ତିକ୍ତତା ନଥାଇ ଘନ, ମସୃଣ “ଶରୀର” । ନୂତନ ବ୍ୟାଚ୍ଗୁଡ଼ିକ ଏକ ଚାରିତ୍ରିକ “ସଦ୍ୟ-ଢଳାଯାଇଥିବା” (堆味, duīwèi) ସ୍ୱାଦ ଦେଇପାରେ — ସାମାନ୍ୟ ଆର୍ଦ୍ର-ଭୂଗର୍ଭଗାରୀୟ; ସମୟ ପୁରାଣ ହେବା ସହ ଏହା ଦୂର ହୋଇ ଅଧିକ ପରିଷ୍କାର, ଗୋଲାକାର ମିଠାପଣ ଏବଂ କାଠ-ଶୁଖିଲା ଫଳର ସୂଚନା ଦିଏ । ଲିକର୍ ରଙ୍ଗ — ଗାଢ଼ ଲାଲ-ଚେଷ୍ଟନଟ, ଘନ ଢଳାରେ ପ୍ରାୟ ଅସ୍ୱଚ୍ଛ ।

ପିଇବାର ଅଭ୍ୟାସ:

• ପାତ୍ର — gàiwǎn (盖碗) କିମ୍ବା ଏକ ଘନ ୟିକ୍ସିଙ୍ଗ ଚା’ଦାନୀ; ଶୁ “ଭାରୀ” ମାଟିପାତ୍ରକୁ ଭଲ ଭାବେ ସହ୍ୟ କରେ;
• ଫୁଟନ୍ତା ପାଣି (ପ୍ରାୟ 100 °C) — ଗାଜିତ ପତ୍ର ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ପସନ୍ଦ କରେ;
• ବାଧ୍ୟତାମୂଳକ ଧୋଇବା-”ଜାଗରଣ” (洗茶): ଏକ କିମ୍ବା ଦୁଇଟି ଛୋଟ ଢଳା, ପ୍ରେସିଂ ଧୂଳି ଦୂର କରିବା ଏବଂ ନୂତନ duīwèi କୁ ନରମ କରିବା ପାଇଁ;
• ଛୋଟ ଢଳା (ପ୍ରଥମଗୁଡ଼ିକ 5 – 10 ସେକେଣ୍ଡ, ଧୀରେ ଧୀରେ ଲମ୍ବା କରି); ଶୁ ଅଧିକ ପତ୍ର ଦେବାକୁ କ୍ଷମା କରେ ଏବଂ ଅନେକ ଢଳା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଟିକେ;
• ଉଦାର ହାତରେ ଚା’ ନେବା (ପ୍ରାୟ 100 ml ପ୍ରତି 7 – 8 g) — 7572 “ଶରୀର” ଦ୍ୱାରା ପ୍ରକାଶିତ ହୁଏ, ସୂକ୍ଷ୍ମ ସୁଗନ୍ଧ ଦ୍ୱାରା ନୁହେଁ ।

ଏହା ଏପରି ଏକ ଚା’ ଯାହାକୁ ଅଯତ୍ନଶୀଳ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଦ୍ୱାରା “ମାରିବା” କଷ୍ଟକର — ଆଂଶିକ ଭାବରେ ଏହି କାରଣରୁ ଏହା ଜନତାର କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ ଘୋଡ଼ା ପାଲଟିଗଲା ।

ଇତିହାସ ଏବଂ ସଂସ୍କୃତି

1970 ଦଶକର ମଧ୍ୟଭାଗରେ wòduī ପ୍ରଯୁକ୍ତି ଏକ ଶିଳ୍ପ-ପଦ୍ଧତି ଭାବରେ ବିକଶିତ ହୋଇଥିଲା; ଏହି ସମୟ ସହିତ 7572 ସମେତ ମୌଳିକ ରେସିପି “ପଞ୍ଚହତ୍ତରୀ” ନମ୍ବରଗୁଡ଼ିକ ଜଡ଼ିତ । màihào-ବ୍ୟବସ୍ଥାର ଉଦ୍ଭବ ଏବଂ ରେସିପିଗୁଡ଼ିକର ସ୍ଥିରୀକରଣ ପୁ’ଏରକୁ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର, ପାଣିପାଗ-ନିର୍ଭରଶୀଳ ଉତ୍ପାଦରୁ ଏକ ପୁନରୁତ୍ପାଦନଶୀଳ ଶିଳ୍ପ ମାନକକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବାକୁ ଚିହ୍ନିତ କଲା । ମେଙ୍ଗହାଇ ଫ୍ୟାକ୍ଟ୍ରୀ (ଆଜି 大益, Dàyì ବ୍ରାଣ୍ଡ ଅଧୀନରେ) ର 7572 ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ଉତ୍ପାଦିତ ଶୁ-ବ୍ଲିନ୍ ଏବଂ ପ୍ରକୃତରେ ଏହି ଶ୍ରେଣୀର “ମୁଖମଣ୍ଡଳ” ପାଲଟିଗଲା: ଲୋକେ ଏହା ମାଧ୍ୟମରେ ଶୁକୁ ଶେଙ୍ଗଠାରୁ ପୃଥକ କରିବା ଶିଖନ୍ତି, ଏହା ଉପରେ ସ୍ୱାଦ-ପରୀକ୍ଷଣ “ଶୂନ” ସ୍ଥାପନ କରାଯାଏ ।

ସାଂସ୍କୃତିକ ଭାବେ 7572 — ଏହା ଏକ ଗଣତାନ୍ତ୍ରିକ, ଦୈନନ୍ଦିନ ପୁ’ଏର: ନିୟମିତ ପାନ ପାଇଁ, ସ୍ୱାଦ ନିର୍ଦ୍ଧାରଣ ପାଇଁ, “ମେଙ୍ଗହାଇ” ଶୈଳୀ କଣ ତାହା ବୁଝିବା ପାଇଁ ଏକ ଚା’ । ଏହା ନିଜେ କ୍ୱଚିତ୍ ସଂଗ୍ରହ ଉନ୍ମାଦନାର ବସ୍ତୁ ହୁଏ, କିନ୍ତୁ ସଠିକ୍ ଏହି କାରଣରୁ ଏହା ଧାରାର ସବୁଠାରୁ ସଚ୍ଚୋଟ ମାନଦଣ୍ଡ ହୋଇ ରହେ ।

କିପରି ପୃଥକ କରିବେ

• ନମ୍ବର ପଢ଼ନ୍ତୁ । ‘75-7-2’: 1975 ରେସିପି, ସପ୍ତମ ଶ୍ରେଣୀ, ମେଙ୍ଗହାଇ ଫ୍ୟାକ୍ଟ୍ରୀ । ଯଦି ଶେଷ ସଂଖ୍ୟାଟି ‘2’ ନୁହେଁ — ତେବେ ବ୍ଲିନଟି ଯେତେ ସମାନ ଦେଖାଗଲେ ମଧ୍ୟ, ଏହା ଭିନ୍ନ କାରଖାନା ଏବଂ ଭିନ୍ନ wèixíng ।
• ଆକୃତି । 7572 — ଏହା ଏକ ପ୍ରେସ୍ଡ୍ ଚକତି bǐng (ଶାସ୍ତ୍ରୀୟ 357 g), ଇଟା ନୁହେଁ; ଇଟା — ଏହା, ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, କୁନମିଂ 7581 ।
• ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ । ମଧ୍ୟମ-ଘନ “ଶରୀର”, ଉଷ୍ମ ମାଟିଆ-କାଠ ମିଠାପଣ ଏବଂ ଆକ୍ରାମକ ତିକ୍ତତା ନଥାଇ “ମେଙ୍ଗହାଇ” ଚରିତ୍ର ଖୋଜନ୍ତୁ । ଅତ୍ୟଧିକ ରୁକ୍ଷତା ଏବଂ “ଗ୍ରାମୀଣ” ତୀକ୍ଷ୍ଣଭାବ 8592 ପାଖାପାଖି; ପ୍ରାୟ ଶରୀରହୀନ ମଖମଲି ଭାବ ଏବଂ କଳିକା 宫廷 ଏବଂ 7262 ପାଖାପାଖି ।
• କଞ୍ଚାମାଲ । ଏହା ଏକ ବହୁ-ଶ୍ରେଣୀ ମିଶ୍ରଣ, “ଏକ-କଳିକା” ପଦାର୍ଥ ନୁହେଁ; ଭଙ୍ଗା ଅଂଶରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଏକପ୍ରକାର, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କୋମଳ ପତ୍ର — ଏହା ସନ୍ଦେହ କରିବାର କାରଣ ଯେ ଆପଣଙ୍କ ପାଖରେ ଥିବାଟି ପ୍ରକୃତ “ସାତ” ନୁହେଁ ।
• ନୂତନତା ବନାମ ପୁରାଣତା । ତାଜା 7572 ରେ ଢଳି ଗନ୍ଧ (duīwèi) ହୋଇପାରେ; ଏହା ଏକ ନୂତନ ବ୍ୟାଚ୍ ପାଇଁ ସ୍ୱାଭାବିକ ଏବଂ ସମୟ ସହିତ ଦୂର ହୋଇଯାଏ, କିନ୍ତୁ ଏହା ମୂଳ ମିଠା-କାଠ ଭିତ୍ତିକୁ ଘୋଡ଼ାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ ।

7572 ଏହାର ପୂର୍ବାନୁମେୟତା ପାଇଁ ମୂଲ୍ୟବାନ: ଏହା ଶୀର୍ଷ ନୁହେଁ, ଏବଂ ବିରଳତା ନୁହେଁ, ବରଂ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ମାନଦଣ୍ଡ, ଯାହା ଯୋଗୁଁ ଶୁ-ପୁ’ଏର ପ୍ରକୃତରେ କଣ କହୁଛି, ତାହା ଶୁଣିବା ଶିଖିବା ସବୁଠାରୁ ସହଜ ।